麻辣女汉子“牛哥“和小龙虾不得不说的故事!

来源:浩然美食生活馆 2016-6-28 9:13:46


麻辣女汉子“牛哥“和小龙虾不得不说的故事!

  浩然今天要给大家介绍一位自主创业的美女!人称“牛哥”的冯春娜。

               

冯春娜在河北省唐山市南堡开发区友谊道开了一家牛师傅美食店




麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。味道十分美味,很受大众的喜爱。



麻辣香锅

主要食材

蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。

干货类:木 耳、魔芋等。

海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。

肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。

内脏类 :百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。

丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等。

豆制品 :豆腐干、腐竹、冻豆腐等。


冯春娜店面里的麻辣香锅原材料新鲜,色彩丰富,吸引眼球。


冯春娜店面里的麻辣香锅原材料新鲜,色彩丰富,吸引眼球。

冯春娜店面里的麻辣香锅原材料新鲜,色彩丰富,吸引眼球。


冯春娜店面里的麻辣香锅原材料新鲜,色彩丰富,吸引眼球。

麻辣香锅成品香味扑鼻,勾引食欲,引人入胜!


冯春娜店面里的老汤都是用大骨头和整鸡熬制,真材实料!




客人们正在用餐!


整个店面从原料的选择,采购,新菜品开发都是冯春娜自己一个人完成的!是个纯纯的女汉子!冯春娜在原料选购把关十分严格!精选最好的菜品和材料。让更多的人能够吃到更健康安全的美食。


最近冯春娜引进了麻辣小龙虾项目,并在口味和配方上做了改良。

小龙虾肉质松软.易消化,富含磷钙.营养丰富!还含有虾青素和丰富的镁



冯春娜使用的小龙虾各个都活蹦乱跳!



冯春娜正在配制香料。

苛刻甄选,百般回味,安全健康,为美味锦上添花

冯春娜出品蒜蓉口味小龙虾。

精选食材,口味纯正,吃了欲罢不能!

清蒸原味小龙虾

清蒸系类保持了小龙虾的原有风味,肉质饱满,鲜嫩多汁,口齿留香。

麻辣小龙虾

她的小龙虾色泽红润光亮,体宽皮薄,光是看就让人垂涎三尺。

十三香口味小龙虾

十三香小龙虾又称盱眙龙虾,盱眙龙虾之所以有名是与它的烹饪手段有很大关系,首先它的配料是特色美味的,即十三香。主要选用花椒.川椒.胡椒.山楂.山柰良姜.青皮.陈皮.白芷.甘草.孜然.小茴.八角.砂仁.肉蔻.豆蔻.进口香叶等配制而成,香味诱人


经过了许多次反复实验,冯春娜终于将小龙虾的配料调整到最佳口味,她制作的小龙虾色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣

冯春娜将座右铭写在墙上


冯春娜座右铭:让更多的人品尝到用心做的健康美食



离我远点
我感冒了

去吃饭?
吃点药?
带你去吃小龙虾吧
我最爱吃牛哥家的了


牛师傅携全体员工期待你的光临!


地址:河北省唐山市南堡开发区友谊道


如果你想吃小龙虾还犹豫什么?女汉子冯春娜在牛师傅美食等着你





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