“甜品师”炼成记

来源:一枚溏心蛋 2016-6-28 9:14:19
据说敲可爱的人都关注我啦

上图为证(๑•̀ㅂ•́)و✧


好吧让我们从第一次开始'(捂脸(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  ))

1)大蛋糕篇

这是第一次做蛋糕,大半夜做好的光线不好,第二天醒来已经被吃掉一大半...


第二天切开光线好的时候加加滤镜还是可以看的是不~



所以后来就开始尝试给蛋糕加更多的装饰,也尝试做不同口味的蛋糕



做第二个的时候失去了耐心敷衍了一下...

后来一般都是给朋友过生日做蛋糕

给这个朋友做的是黑森林蛋糕


然后也尝试了用巧克力做造型
毕竟还是业余不算特别精美

然后夏天来了糖霜还会融化
我个人比较喜欢硬奶油,翻糖蛋糕做出来很好看但是个人觉得很难吃,觉得蛋糕还是口感比外形更重要

后来发现用奶酪蛋糕做造型会很漂亮
这算是第一个比较精美的吧多放几张图








2)小蛋糕篇
平常家里人不是很多的时候就会做杯子蛋糕,吃起来比较方便,朋友来家里的时候都会做一些

基本上口味以海绵蛋糕和巧克力蛋糕为主,有时候也会做红丝绒蛋糕




情人节的时候做了切开有惊喜的杯子蛋糕~

3)各类甜品篇

甜品的种类就比较多了,不过一般都是马卡龙和蛋挞,因为最喜欢吃这俩种(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

马卡龙真的是很闹心的甜点,成功了就是马卡龙,失败了就什么都不是







用杯子蛋糕的模具做蛋挞...因为买不到蛋挞的那种锡纸杯( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )


这个是Pavlova
也做过糯米糍~

今年情人节和朋友一起做的夹心巧克力



还有巧克力曲奇

轻乳酪蛋糕


本文作者乃萌萌哒美娇娘一枚,部分蛋糕教程已发本文下方推送,以后可能不定期更新独(zuo)家(zhe)教(mei)程(zhao)噢~如果有问...

手比爱心ღ











一枚溏心蛋



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