炎炎夏日，吃什么都没胃口？
让小编来拯救你吧，推荐几款既美味又经典的甜品，保证让你食欲爆棚！
欧培拉（opera）
欧培拉是款有数百年历史的蛋糕，根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是：夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师品牌Dalloyau开始发展流行。传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响：咖啡糖浆，巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此次彼伏，在你的舌尖缓缓吟唱，让你由衷地兴奋和感动。一口下去，咖啡和巧克力的绵柔醇香，夹杂杏仁蛋糕的松软，在嘴里慢慢化开，如梦如幻。
拿破仑
（Mille Feuilles）
拿破仑的的法语意思是“一千层”，所以也叫千层酥。一共三层焦黄色的千层酥皮，中间涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱（也叫蛋奶油），千层酥入嘴便碎，黄油浓香满口乱窜，幸福感不过如此。
慕斯（Mousse）
慕斯最早出现在美食之都法国巴黎，在法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在新鲜奶油里或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。口感变化和各种风味辅料，使之外形，色泽，结构，口味变化丰富。
象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满幸福的憧憬
酥酥的皮里填满浓浓的巧克力和杏仁奶油酱，甜度能让你忘乎所以，欲罢不能。
马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜品，其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遐想。
1553年，美第奇家族的凯瑟琳（后来的奥尔良公爵夫人）将马卡龙带入凡尔赛宫。但马卡龙最初的版本只是普通的杏仁蛋白饼，没有內馅。直到后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现，他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱，色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。
在电影《绝代艳后》中，导演索菲亚科波拉打造了一个马卡龙色的凡尔赛宫，宛若一个梦幻的洛可可花园。
这部电影给了人们许多关于马卡龙和玛丽安托瓦内特的认知-——当他们说“玛丽安托瓦内特式的”就是“马卡龙式的”。
这么经典的马卡龙不用小编多说就知道一定很好吃！
▍图文编辑：池业炜
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