我们中国人当季吃菠萝，吃的是新鲜水果味～

而这个夏天的奥运之城，还有一道著名的烧烤味 ～ 巴西烤菠萝！

其实...

热情的菠萝来自热情地产出，物美价廉，除了直接当水果吃、烤着吃，还能做出很多美味！

趁着当季，赶紧买些菠萝回来享受一番吧~

【菠萝炒饭】

原料：菠萝、腰果、香菜、洋葱、胡椒粉、椰奶、泰式红咖喱、柠檬汁

做法：取二分之一菠萝，掏出果肉，注意不要弄破皮，把果肉切成丁备用。

蒸好的米饭中加入少许椰奶和泰式红咖喱炒制，用柠檬汁和盐、胡椒粉调味。

最后加入香菜、洋葱、腰果和菠萝丁，拌匀后盛入被掏空的菠萝果皮里。

【菠萝培根卷】

原料：菠萝、培根、牙签

做法：烤箱预热到华氏400度，用腊肉卷住菠萝粒，拿牙签插住，放在烤盘上。

烤到肉脆，大概需要20-25分钟。

【菠萝沙拉】

原料：菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒

【菠萝鸡尾酒】

原料：薄荷叶、桃、菠萝、苏打水、朗姆酒

做法：桃和菠萝打成汁，加入苏打水和薄荷叶，最后用朗姆酒调味。

【菠萝烤虾】

原料：菠萝、甜辣椒酱、烤虾

做法：虾去皮去内脏，菠萝切块，把虾和菠萝拿竹签穿起来，刷上甜辣椒酱，高火烤制，每面约两到三分钟，烤熟即可。

【菠萝枫糖煎饼】

原料：菠萝、面糊、枫糖（也可拿食用蜂蜜代替）

做法：把菠萝切成去心的圆片，面糊（可加入一个鸡蛋）打好放在一边。将菠萝片均匀沾满面糊，放到平底锅中煎。

煎至两面金黄后乘盘，最后浇上枫糖即可。

【菠萝松饼】

原料：1杯无筋燕麦粉、1茶匙发酵粉、盐、糖、椰汁、3个鸡蛋、牛奶、菠萝

做法：烤箱预热至华氏350度，把所有干的原料到一个大碗里搅拌打碎至无任何肿块。在一个中等大小的碗里，打散鸡蛋，添加牛奶混合。

 加入湿性材料放入大碗里，搅拌至所有材料充分混合。取适量混合物于锡纸上，放入烤箱，烘烤20分钟至边缘焦黄，取出后在平底锅冷却5分钟即可。

【菠萝雪糕】

原料：2杯冰菠萝块、200克左右冷冻植脂奶油、3汤匙蜂蜜或2汤匙糖、160毫升菠萝汁

做法：将所有原料都放到搅拌机里搅拌均匀即可，如果太稀，加1/4杯冰进一步搅拌。