上周某个夜晚早餐礼赞群有妹纸发了一张蛋的照片
顿时就炸锅咯!光看样子就已经让人垂涎三尺
此蛋专治不爱吃蛋,挑食的小孩儿
其用料任性,造型新颖
不论是外观还是口感对付挑食熊孩子绰绰有余~
这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯
又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养
简直是糯米控的福音啊!
有糯米、有五花肉、还有大大的咸蛋黄
饿的时候,绝对不能细想……
老板,先给我来一打!
据说,卖这个蛋的也是赚翻了
每天六七百个,还来不及做
我们都是持家的好姑娘,当然自己做
材 料
主料:生咸鸭蛋(去白留壳)、糯米、五花肉、青豆、香菇
辅料:油、盐、老抽、生抽
做 法
1、先将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;
2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时,再剁成肉末;
3、香菇切成细末;
4、把沥干水份的糯米与五花肉丁、青豆、香菇拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用;
5、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄,一定要轻一点哦;
6、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出;
7、用锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸40分钟左右(锡箔纸不加也可以);
8、蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行;
动动手 赢奖品
只需在后台上传你做的糯米蛋高清照,就有机会赢取由原子家提供的精美餐具哦~
活动截止日期:2016年7月10日18:00
为了让大家玩尽兴,给你们找了一些不同版本,快快动手做起来吧!
蛋滑虾仁版
虾的外层是浸过蛋黄的,虾仁清爽解腻。这个糯米蛋“新贵”营养美味,好吃到六亲不认哦。真的好销魂~~
香菜火腿版
新品香菜火腿版,这不是为我们这种香菜狂人定制的版本么!!!这个蛋谁做的?快出来,我们聊聊。
梅菜扣肉版
看着还挺有食欲的,小编看到是真咽了好几口口水~
干椒牛柳版
不明真相的小伙伴,吃了之后,眼泪掉下来……
猪骨浓香高汤版
精致奢华土豪版,据说是拿直筒骨汤和骨髓做的,香醇的不得了。吃货们果然思维广啊!
青豆胡萝卜版
哎呦,谁这么了解我的心思,这是要吃素的节奏哦!红配绿,国际范儿
老干妈版
国人的智慧真是无穷无尽的,也不知道这是啥味道?
腐乳版
小编读书少,你不要骗我!!!黏黏的糯米加上黏黏的腐乳,这是什么样的一种味觉体验?!
看完这些版本,你还有啥绝招,欢迎亮出来,美美哒餐具就是你的啦~
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文/kiki 摄影/二小姐