炎炎夏日，经常感到全身乏力、食欲不振。许多人反映，吃什么都觉得没味道，每天吃清炒黄瓜、木耳炒肉丝……很想知道有什么菜肴可以让人食欲大增，小编今天为大家介绍的美食，保证解馋，保证滋补，保证不长胖,保证吃了还想吃~

功效：

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇

阿胶：补血养血、滋阴润燥、提高免疫力、美容养颜

食材：

鸡爪7—8个，福牌阿胶10g,老抽一汤匙。

做法：

1.鸡爪去指甲后用清水泡十分钟，烧开水放入准备好的鸡爪煮开去除血水捞出备用。

2.准备好福牌阿胶。

3.炒锅内放入清水烧开，炒锅内放入清水烧开，放入10g福牌阿胶。

4.搅拌均匀后放入一汤匙老抽。

5.待阿胶充分融化，放入鸡翅，煮开后改小火。待液体剩下不多，就不停搅拌让阿胶液均匀的挂在鸡爪上。

6.放凉即可食用。

菜谱小贴士：

1.福牌阿胶不用放太多，放入开水后搅拌均匀，液体会感觉稍微变稠，这是阿胶的作用。

2.期间注意搅拌，避免糊锅。

3.如果感觉只放老抽和阿胶口味太淡，可以适当调入白糖和盐。