小土豆、食用油、鸡翅中、葡萄酒、酱油、白糖、砂锅

1、小土豆用钢丝刷刷掉皮

2、锅里放油，下鸡翅煎到两面金黄，然后放入葱姜，倒进砂锅中。

3、放200ml葡萄酒，用有糖的，100ml酱油，把土豆、青椒放进去，加入一大勺白糖。

4、盖上砂锅盖子用小火焖20分钟，中间翻两次锅。

5、用砂锅的话水分蒸发的比较少，也可以用铁锅。

一般锅可以多加100ml葡萄酒。这样味道比较浓。

6、成品

来源：51听