一患者，35岁，胃脘怕冷，冰冻饮料、冰淇淋等冷饮一律不敢碰，西瓜、香蕉等水果不敢吃，甚至进入商场、办公室等有空调的地方，胃中也会出现疼痛不舒，甚至腹痛腹泻。
类似病例还有很多，为何进食冷饮、寒性水果、甚至吹空调等会导致胃痛胃胀、甚至腹泻呢？
原因就在于
胃
寒
一
什么是胃寒？有何典型特点？
胃寒，即胃脘怕冷，自觉胃部隐痛或胀满，或痞闷不舒，大便偏稀，甚则腹痛腹泻，神疲乏力，气短懒言，舌淡苔白等。临床上胃痛之症，中医多称之为“胃脘痛”，现代医学所说的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃黏膜脱垂等疾患多属中医“胃脘痛”的范畴。
胃寒证分为寒邪犯胃和胃气虚寒。寒邪侵袭人体，阳气受伤者为虚寒证；阳气被遏者，为实寒证。寒性凝滞收引，寒留胃脘，气滞不通，故胃脘疼痛；寒为阴邪，得冷更加凝滞，故疼痛遇冷加剧，得温痛减；阴不耗液，故口淡不渴；如果病程迁延不愈，阳气被耗，则由实证转为虚证；脾气被遏则神疲乏力，阳气不能温煦肢体，故形寒肢冷，喜温；进食后阳气振奋，故疼痛缓减；胃气虚寒，不能温化精微，致水液内停成为水饮，饮停于胃，故可闻胃脘水声漉漉随胃气上逆，可见呕吐清水。舌淡苔白滑为阴寒内盛水饮内停之征，脉迟主寒，水饮可见弦脉。
胃寒有两大特点：
1
遇冷则发作或加重，特别是进食冷饮、寒性蔬菜水果，甚至天气变冷后症状明显；
2
遇温则缓解，胃部喜温喜按，尤其是服用姜糖水、热汤或暖水袋外敷后，胃部不适会明显缓解。
二
食疗可以治疗胃寒
暖胃粥
食材：丁香6克，肉桂6克，干姜6克，粳米100克；
做法：将丁香、肉桂、干姜研为细末，每次用3-5克调入已煮沸的稀粥中，再同煮为粥，可加少许白糖；
功效：本粥具有温中散寒、暖胃止痛的作用，适用于胃脘冷痛、大便稀溏者。
生姜红糖水
食材：生姜5片，红枣5枚，陈皮3克；
做法：将红枣洗净去核后，与生姜片、陈皮一起放入锅中，加水适量，大火烧开即可；
功效：此水具有暖胃散寒、和中行气的功效，适用于胃脘怕冷、隐痛胀满不舒者。
当归生姜羊肉汤
食材：当归30克，生姜60克，羊肉500克，陈皮10克；
做法：羊肉切块焯水后，将当归、生姜、陈皮一同放砂煲内，加入少量黄酒、适量开水，大火煮沸后，小火煲1小时左右，放酱油、盐、香菜等调味后即可食用；
功效：本汤具有温中补血、祛寒暖胃、调经止痛的作用，适用于脘腹冷痛、疲倦乏力、心慌心悸、贫血、月经量少及痛经等，可作为体质虚寒的人日常食用。
| 中医食疗养生|
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最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持。