解馋必看 | 苏州吃货焦急的心,不爱吃枇杷的人一定不懂!

来源:姑苏美食网 2016-7-9 9:15:13


吃货宝宝们大家好

今天天气这么好

先给大家出个谜语可好?

黄黄金丸紧紧靠,果子似球批绒毛(打一水果)

正确答案:枇杷

每到5月,东山西山,枇杷清香

又勾起一大波吃货的口水


据新闻报道

预计今年的枇杷上市日期,还是和往年差不多,在五月二十号左右。枇杷产量在一万到一万五千担,仅为去年的60%左右,按照苏州总人口1300万人计算,每人仅仅分到0.31斤。


由于之前冬天的寒潮

枇杷受到了影响

产量也是锐减

不过据说吴中区枇杷总种植面积

比去年增加125公顷


去年本地枇杷的价位在25元-30元/斤

今年预计涨到30元-50元/斤

也不会像网上盛传的100元/斤那么贵

小编表示,今年贵那就少吃点咯

所以下面仅为想买的土豪们准备的采摘攻略

↓↓↓



苏州东山

东山白沙枇杷是中国“十大”枇杷品牌之一

每年五、六月间这里都会举办东山洞庭山枇杷节

东山主要是白沙枇杷和白玉枇杷

今年东山镇枇杷产量属于特小年

加上之前冬天的寒潮

预计产量1600吨-1800吨

比去年减产10%-20%


交通路线:

公交:

1、苏州火车站乘502路车(或汽车南站62路)直达东山(每20分钟一班,行车时间100分钟,票价4元)。东山镇到陆巷古村,可转乘500路公共汽车到达。

2、乘吴中区汽车站往东山镇的中巴,5-10分钟一班,票价7元。发往东山的车均经过木渎,游客可在木渎直接搭乘中巴前往东山。

3、镇上旅游旺季有往返于各景点的中巴车,平时只能搭机动三轮车前往,起步费5元。

自驾:

苏州绕城高速,东山出口下。



苏州西山

西山最有名的当属青种枇杷

青种枇杷成熟后

果蒂的位置还泛着青绿色

果个偏大,不易裂果,果肉细腻爽滑

与白沙、白玉的甜腻相比

青种枇杷酸甜相间

更符合小年轻的口感~


交通路线:

公交:

69路、691路均到;

自驾:

苏州绕城高速(东)甪直方向--苏沪高速(苏州东山、西山方向)--西山出口右转进入环太湖大道--沿太湖过太湖大桥(共三座)--西山



上海奉贤

青村镇桃源村的枇杷

素以肉厚核小、汁多味甜而远近闻名

受到消费者的欢迎

镇上有一个1200亩的农业园

除了枇杷,还有葡萄、桔子和各种花卉

摘完还能看看风景


交通路线

从苏州出发,上南北高架路,进入济阳路,再到外环高速公路,下高速后进入林海公路,转入沿钱公路,抵达青村镇桃源村。



杭州塘栖

塘栖枇杷果形美观,

色泽金黄,果大肉厚,汁多味甜

甜酸适口,风味较佳,营养丰富

塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类计有18个品种

尤以“软条白沙”为最

属国宝级优质品种

堪称枇杷中的珍品


交通路线

公交:

1.杭州艮山流水苑车站,乘K509路、K339路至临平南站,转乘K786路至塘栖

2.杭州武林广场,乘K338路至临平北站,转乘K319路至塘栖

3.杭州欧尚超市门口,乘K342路至塘栖公交车站

自驾:

沪杭高速临平出口下迎宾大道S304(S09)塘栖镇。



杭州千岛湖

千岛湖除了拥有1078个芊芊翠岛之外

还有着一湖“天下第一秀水”

这一湖秀水孕育出了美味的枇杷

千岛湖枇杷主要品种有“白沙”、“大红袍”等

汁多肉嫩、果大味甜


交通路线

公交:

上海长途客运南站(石龙路666号),每天早晚有两班大巴可到千岛湖镇淳安长途汽车站。

自驾:

苏州→苏嘉杭高速杭州方向→看到指示转沪杭高速→到杭州彭埠出口下高速→上绕城高速→到袁浦出口下→上杭新景高速→至千岛湖出口下→千岛湖镇



无锡马山慕湾果园

慕湾枇杷采摘园面积100多亩

枇杷水分充足,鲜甜爽口

采摘期为每年的5月底到6月中旬


交通路线

自驾:

沪宁高速或宁杭高速→锡宜高速→阳山马山出口下→马山陆区出口→上陆马公路直走到底→右转上梅梁路→梅梁路直走看到连峰路左转→连峰路到底右转上环山西路→上环山西路直走3公里左右到(慕湾果园)



浙江宁海

浙江宁海县主要是白枇杷

镇上种了近万亩的白枇杷

采摘基地也有十几个

每年枇杷季自驾采摘的人络绎不绝


交通路线

自驾:

苏州→苏嘉杭高速杭州方向→乍嘉苏高速公路→杭州湾跨海大桥→杭州湾大桥南接线→沈海高速公路→甬台温高速公路到终点。




介绍完采摘攻略

告诉大家如何挑选枇杷

这样即使在路边的小摊买买买

心里也有个数啊


如何挑选枇杷



看色

成熟的枇杷皮呈现金黄色,而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。


看形

味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形,上面较底座略小,表面突出微鼓更佳,一是果肉更丰富,二是受光面积更大,储存糖分越多。这人有个小技巧,选枇杷要多看看底座,底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味,底座聚集为一点的,一般汁少味淡~


看大小

有些枇杷满足以上两点,但是个体很小,当你发现枝干较粗的时候,这样的枇杷核大果肉少,可食用部分不多,但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。


看果皮

果皮可以判断枇杷的新鲜度,新鲜的枇杷果皮金黄色,略微有泛光泽,上面茸毛完整没有倒伏。



今年检验土豪的新标准就是

在朋友圈晒枇杷

宝宝们加油,等着被你们刷屏~


部分信息源自网络

姑苏美食网整理报道

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