鲁樱美食 | 星巴克红豆松饼

来源:德州鲁樱食品 2016-7-11 9:16:19
难度:切墩(初级)时间:30~60分钟

主料


低粉200g黄油80g
鸡蛋1只牛奶60ml左右
40g5g
1g1g
三大勺适量

星巴克红豆松饼的做法步骤

1. 粉类,糖,盐混合。

2. 加入切块冻硬的黄油搓成粗玉米面状,留约20g作为表面粗粒。

3. 然后我们加入鸡蛋液和牛奶,混合成面团。牛奶的量可以适量调整。做的时候天气特别冷,面团也比较硬。

4. 将面团分成两份,分别折叠两次。再擀开成圆形。

5. 取一面抹上三大勺鲁樱豆沙


6. 盖上另一半。周围口封好。

7. 表面抹一层鸡蛋液,撒上鲁樱糖纳红豆,压一压。

8. 最后撒上酥粒。

9. 切成四块。最后松弛20-30分钟。

10. 入预热好的烤箱180度上下管25分钟左右。

11. 成品。

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