防治夏季暑热病的食疗药膳——药食同用

来源:guzhongyixue沙龙 2016-7-26 9:15:59


   夏季暑热病,属于中医“温病”、“暑病”的范畴,是三伏天、大小暑之间的常见疾病,多见于平时体质较弱、津液亏虚的人群,以及抵抗力较不足的小儿。主要表现为发热、咽痛、口渴、尿黄、精神不振、疲乏等。


中医治疗夏季暑热的疗效是很好的,自古以来就有擅治此类疾病的名医,众所周知的当属清代叶、薛、吴、王温病四大家。比如清代名医吴鞠通的“清络饮”、“新加香薷饮”,王孟英 “清暑益气汤”等。夏季渐来,暑气熏蒸,这时候最容易引起夏季暑热病。中医传统理论认为,疾病的发生其实与体质和平时的调护是息息相关的。所以预防疾病,日常饮食就显得很重要了,在此小编介绍几种常用防治夏季暑热的药膳,供大家参考。

翠衣荷叶饮 西瓜皮,将西瓜残渣及青皮刮净,荷叶一大张,共煎汤,调入冰糖。可代茶饮。能有效清热防暑,养阴益气。

  乌梅三豆汤  乌梅6粒,黑豆、黄豆、绿豆各30克,调入冰糖或白糖,煎汤代茶饮。此方最早称作扁鹊三豆饮。经过民国医学家彭子益加减,具有酸甘养阴,平和补中的效果,能很好的预防温病暑热等。

   

   益气清暑粥  西洋参1克、北沙参10克、石斛10克、知母5克、粳米30克。先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟,去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末,与粳米加入药汁中煮成粥,加白糖调味,早晚服用。适用于发热持续不退,口渴,无汗或少汗的患儿。


  冬瓜薏米粥  冬瓜150克,薏米100克,冰糖适量。薏米煮熟后,加入冬瓜再煮10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。适用于小儿夏季热,暑热烦闷等症。


  
需要指出的是,以上药膳虽好,但如果脾胃虚寒明显的人,类似西瓜翠衣、知母、竹叶等汤饮要注意不宜过量,否则容易导致脾寒腹泻等病症。此类人群,可以用薏米仁、山药以代茶饮,能取到很好的健脾利湿作用。夏季城市户外燥热,大家出门时要做好防暑准备,多补充水分。平时饮食方面以清淡为宜,不宜选用肥甘厚味的食物。