美食配方 | 竹炭星空麦芬蛋糕

来源:昌顺烘焙 2016-7-31 9:16:05

竹炭星空麦芬蛋糕

将星空下的浩瀚装在杯子蛋糕中,手握乾坤,尝尽宇宙中的食色生香!

   

原  料

低筋面粉80克

鸡蛋1个

白砂糖35克

玉米油35克

牛奶100克

泡打粉1-2克

竹炭粉2-3克

甘草粉3克

辅 料
蓝色色素适量紫色色素适量
奶油200毫升糖35克

   

1. 准备好所有材料

2. 鸡蛋打散,加入白糖搅匀

3. 加入玉米油搅拌均匀

4. 边搅拌边倒入牛奶

5. 筛入面粉、泡打粉、竹炭粉、甘草粉

6. 加入过筛后的面粉,用刮刀翻拌均匀

7. 倒入纸杯约八分满

8. 烤箱预热170度,中层上下火,烤25-28分钟左右

9. 烤至最后2-3分钟,可以适当打开烤箱们,排出多余水汽

10.烤完的竹炭蛋糕待自然冷却

11. 在奶油中加入蓝色色粉,打发至硬性发泡,加入少量紫色和深蓝色色粉,局部搅拌

12. 将奶油装入裱花袋,按顺序裱在蛋糕上

14. 完成


(本文来源于网络,如有侵权请联系小编删除!)


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