听说

喜欢吃芒果的人

也都热衷于一种叫芒果班戟的甜点

班戟还有个英文名字叫“pancake”

经过香港人的打磨

变成了港式甜品的经典之一

那份入口瞬间即溶的甜蜜

搭配上水果

绝对不会让你感觉过腻

辣么问题来了

你们知道这道经典甜品

在平底锅中就可以轻松完成吗

☟

1

材料：50g低筋面粉+20g砂糖+30g玉米淀粉+250g牛奶搅匀；

2

分三次倒入三只鸡蛋液中打匀，过筛几次，加少许黄油；

3

面糊没有明显气泡后倒入平底不粘锅中小火煎成饼皮，入冰箱冷藏半小时；

4

准备切好的芒果；

5

淡奶油加糖粉打发，和芒果条一起铺在饼皮上包起来，完成！

6

切开，开吃！