菜谱|可乐鸡翅与凉拌豆芽

来源:杨梅主播 2016-8-2 9:14:31

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看电影迟到了二十分钟的肥羊同学已经没什么心思喝可乐吃薯片了。为了不辜负剩下的半瓶可乐,我决定晚饭做个可乐鸡翅。这么热的天还是应该加个凉拌菜的,周末的菜谱就这样诞生了。经过今天几位同事的鉴定,味道还可以,于是把它写出来。


鸡翅洗一下,这样斜着切几刀,之后烧开水焯一下↓


把鸡翅捞出来,热油,下花椒、辣椒、姜和蒜,爆香以后把鸡翅丢进去炒,加一些酱油和料酒,之后用可乐添汤↓


然后就盖上锅盖让它自己煮去吧,等汤汁收到差不多,加点盐,撒点葱花香菜,好了可以开吃了。



凉拌豆芽的肥羊式做法:

洗豆芽,然后烧开水焯一下,时间不要太长!半分钟左右就好了↓


(一开始看到这么多豆芽在锅里我很怀疑我是不是疯了我一个人吃得掉吗)


把豆芽捞出来之后可以用冷水过一下,不然热乎乎的不怎么好吃→_→

我个人拌凉菜的时候喜欢放些辣椒油,觉得会比较香,于是我用了一种最笨的方法——自己搞一点。其实也就是烧个油,把花椒粒和切好的辣椒末丢进去爆一下↓


把炒好的油浇在豆芽上,再放入盐、醋、糖、香油、蒜末、葱末,白色的豆芽配上黑芝麻应该还不错,尽情的搅拌~于是就得到了↓


于是今天中午肥羊同学的午饭长这样↓


好了~肥羊同学今日推送就到这里。更多精彩欢迎关注大肥羊——一个会做一点菜的段子手 :)