黑木耳不仅有营养作用，
还含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。
使用黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。因此，中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果。
好啦，就介绍到这吧，还不去厨房为家人准备一份健康吧，重要的事说三遍，找子砚买木耳，找子砚买木耳，找子砚买木耳~