材料：生面条100克，香葱1小把，油约45毫升，酱油30毫升，白糖1小匙；

香葱洗净沥干表面的水分，切成长段；

将油倒入锅内，下入香葱段，开中小火，慢慢炸；

将香葱炸至微黄酥脆，香气四溢；

将炸好的葱捞出，待用；

加入酱油；

放入白糖；

小火，煮约一分钟后关火，待用；

另取一锅，放入适量的水烧开，下入面条，煮熟；

将煮熟的面条捞出，沥干，放入熬好的葱油拌匀；食用时再放入一些之前炸好的香葱拌匀即可。

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