食材用料：
玉米淀粉20克 | 耗油10克 |
海鲜酱油15克 | 干红辣椒8个 |
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菜谱做法：
1.准备食材，葱切葱花，姜切片，蒜2头扒好蒜瓣（蒜忘记拍，后补照的），干红辣椒用清水泡2分钟切段备用
2.豆腐泡清水洗净沥干水份备用，油菜清水洗净沥干水份备用，猪肉清水洗净切肉丁备用（这里油菜肉丁忘记拍照）
3.锅五成热放油20克，准备好的葱花姜片蒜瓣，干红辣椒段，煸出香味
4.放入油菜大火爆炒，才不会下汤
5.然后放豆腐泡煸炒
6.翻炒至油菜至熟，加盐调味翻炒均匀
7.（调料汁，碗里放酱油15克，耗油10克，玉米淀粉20克，加少量水调成汁）放入料汁，翻炒均匀，即可出锅
8.盛入盘中
菜谱小贴士：
1豆腐泡用水洗净沥干水份容易入味，
2油菜必须大火爆炒，不会下汤，
3油菜焯制时间不宜过长，
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