在中国的文化体系里，食物和家总是联系得最为紧密的。在外不论是苦了、累了、喜了还是嗨了，最走心的就是一句“回家，弄点好吃的”。无论我们身处何时、何地，总会有一种味道在我们心头萦绕。那就是家的味道，就是妈妈亲手烹制的任何一道美食。

转眼间，暑期已然过半。炎炎夏日，您是否尚在思索，食欲欠佳的夏季里，该给家人吃点什么呢？8月，蕃薯藤再次推出大量新品，为各位街坊邻居提供更多选择！

银鱼

身体呈半透明状，因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。常见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。

银鱼是上等滋养补品，作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼还是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。

黄金搭配：银鱼加蕨菜有减肥、补虚、健胃功效

禁忌搭配：银鱼加甘草对身体不利

推荐食用方法：银鱼炒蛋、三丝银鱼羹、苦瓜炒银鱼干

樱桃萝卜

一种小型萝卜，因其外貌与樱桃相似而得名。具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。

萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲 、帮助消化的作用。

推荐食用方法：糖醋樱桃萝卜、凉拌樱桃萝卜

龙利鱼

一种暖温性近海大型底层鱼类，具有广温、广盐、适应多变的环境条件的特点。且味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。

龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。此外龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，又被称为“护眼鱼肉”。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

推荐食用方法：龙利鱼肉馅水饺、香煎龙利鱼、山药龙利鱼片羹

蕃薯藤，邀您常回家吃饭！