华夫饼可以算是一道百搭的甜品了，香软的华夫饼加个水煮蛋，搭配自己喜欢的蔬菜和水果，再配一杯牛奶或豆浆，一份营养丰富的早餐就做好了。市面上的华夫饼可不便宜，本期《小付帮厨做美食》，巴士饮品甜品师杜亚磊教大家在家做美味的华夫饼。

主料：低筋面粉150克。

配料：鸡蛋2个、牛奶150毫升、黄油80克。

调料：盐适量、细砂糖50克。

做法：黄油隔热融化后备用。

将鸡蛋打散，倒入细砂糖和牛奶一起搅拌均匀。

筛入面粉和适量的盐，搅拌至无颗粒状。

倒入融化好的黄油，再次搅拌均匀。

将液体倒入模具中，放入烤箱或微波炉中烤20分钟即可。

需要提醒大家的是，低筋面粉又叫蛋糕粉，跟我们平时吃的面粉不一样，大家可以在市区大型超市购买。