8月14日上午，2016首届中国.韩城国际花椒节麻辣食品创新大赛举行颁奖典礼，12家企业获奖。副市长王云章等为获奖企业颁发奖牌和证书。

麻辣食品创新大赛参赛产品以花椒为原料或辅料，在花椒粒、花椒粉、花椒油、花椒芽菜辣酱等产品基础上创新延伸，与方便食品、冷冻食品、休闲食品等行业产品进行深入融合，制作出了兼具“麻、辣、香”等多种风味的创新食品令评委和观众眼前一亮。大赛期间共收到消费者、专家和媒体的选票591张，评选出最佳工业产品奖，最佳产品创新奖、最佳风味奖和最具市场潜力奖四个奖项。通过举办创新大赛，进一步提升花椒创新发展水平，引领全国花椒产业上档升级。