半个月前到波士顿晃了一圈，见到了「阿法狗背后的男人」「Hand of 阿法狗」——黄老师（那又是另一个故事了），顺便参观了一下波士顿美术馆（这次看到了歌川广重的《东都名所》系列浮世绘真是激动死了），又胡吃海喝了几顿，度过了快活逍遥的一周。
说到波士顿美食，大概最有名的就是波士顿龙虾是吧？
其实第一次去波士顿的时候我也是兴高采烈地去吃过的……
▲ 就是这家伙了……
不过，我这几年越来越觉得，衡量一样东西好不好吃，「有没有再刷的欲望」应该算是一个很重要的判断标准。
比如熊本的马肉刺身、宇治的抹茶冰淇淋、南法的鱼汤就属于隔了几年还念念不忘「一定会再刷」的心头好。
而像上面图中的波士顿黄油大龙虾，两年前西格格慕名吃过之后，这次去就完全也没有想再吃一次，大概就真的算比较普通。
忘掉对黄油大龙虾的执念吧，我想给大家推荐其他几间我还蛮喜欢的波士顿餐厅。
这是一家很好吃的海鲜餐厅。
▲ photo from Google （出处见左上角水印）
既然餐厅名字就写了Oyster Bar了，那么生蚝自然是招牌了。
东海岸的生蚝品种跟西海岸可能不太一样，看菜单上的生蚝名字也完全没有发现什么熟人，所以比较靠谱的方法是让服务生推荐几种试试。
▲ 生蚝有专门的点单纸
生蚝还是很新鲜的。
▲ photo from Google user Jason Davis（自己忘了拍了……汗……）
但之所以说这家好吃，当然是因为不只是生蚝好吃。
点了两道前菜。一是Gulf of Maine Salmon Tartare。
▲ Gulf of Maine Salmon Tartare
生的三文鱼泥用酸橙汁调味，拌上一点洋葱和细葱，拿一片薄脆的薯片（or不知道什么片，管它呢）挖起来吃，味道不错，又有点趣味。
另一道Steamed Littleneck Clams，蛤蜊本身就挺新鲜，汤里再用了培根和茴香提味，香味和鲜味都很丰富，吃完蛤蜊，把配的干面包蘸着汤汁都吃完了。
▲ Steamed Littleneck Clams
这两道前菜味道不错，但至此也还算中规中矩。
我最喜欢的是后面的一道意面——Lobster Roe Noodle。
▲ Lobster Roe Noodle
这道意面的面本身就超、级、好、吃！
（不知道为什么我一边吃一边联想起了中餐里面弹性十足的鱼面……可能这种联想可以帮助理解它的口感……）
而且面拌着汤汁真是非、常、入、味！非、常、鲜、美！
看看这道意面配了些什么食材就知道汤汁的鲜美完全是合情合理的——新鲜又弹牙的龙虾（对了，在这里还是吃到龙虾了呀）、文火慢炖到酥软又略带一点点肥的猪排肉，加上本来就自带鲜味的大平菇和Pecorino干酪——总之混合起来就有种鲜到眉毛要掉了的感觉。
印象深刻。
（写到这里悄悄咽了一口口水……）
总之如果他们家不换菜单不换厨师的话，别的倒也罢了，这道龙虾意面好像还是值得再刷一下的。
【Island Creek Oyster Bar】
500 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215
这家两年前就去过，这次已然是二刷了。
——因为风景实在太无敌，而工作日的午市套餐性价比实在太高。
这家餐厅位于波士顿第二高的大厦Prudential Center的52层，可以360度无死角地欣赏波士顿美景。
——补充介绍一下这是什么概念：Prudential Center是波士顿市中心的一栋高楼，几乎可以俯瞰波士顿全景。在这栋大楼的50层，有一个360度的观景层，门票是18美刀/人。而位于更高的52层的这家餐厅，同样是360度美景，工作日的3 course午市套餐是29美刀/人（当然还要加税加小费）。
所以必须二刷啊。
餐厅的环境就是酱紫的——
窗外就是横贯波士顿的查尔斯河，河对岸是著名的哈佛大学和麻省理工学院校区。
而河的这一边，一道绿树环抱的长长的走廊，则是波士顿著名的景观大道Commonwealth Avenue。
从窗户看出去，可以俯瞰市中心所有重要景点：
Trinity Church、大名鼎鼎的波士顿公共图书馆、金顶的麻省议会大厦、Boston Common绿地公园，以及视线尽头的——大西洋。
看看菜单，工作日午市的三道式套餐包含：汤或色拉、主食、甜点，29刀一位真是良心得不能再良心了。
就算不点套餐，单点午餐的价牌也相当合理，一个burger十几刀，几乎就没有多收你风景附加费。
我点了三道式的午餐套餐。
总体来讲，味道不能说多惊艳，但绝对也是配得起这个环境和价格的。
▲ Soup de Jour
是日例汤，是个番茄底的奶油汤，刚端上来的时候我是有点看不起它的，还心想「果然例汤就是这样凑数的东西啊」，但实际倒是不错，虽然是意料中酸酸的番茄底，但又比预想的味道更丰富一点，于是悄悄地把刚才心里想的那句话划掉了……
▲ Seared Local Haddock
Haddock是当地的一种深海鱼（居然还能找到中文名：黑线鳕），这道煎鱼不功不过，还算可以。配菜比较花哨，有各种杂粮米，还有一般美式餐厅比较少见的小青菜，不知道厨师大人是在玩什么fushion，但也没有觉得突兀啦。
▲ Vanilla Cream Profiteroles
甜点是巧克力小泡芙，挺好吃的。
同行的先生单点了套餐之外的汤、主菜和甜品，价格比套餐也没有贵多少。
▲ 龙虾汤
果然在波士顿还是要吃龙虾的呀！
——不是那种豪放的黄油大龙虾，而是让厨师剥出来熬成汤呀！
真的，既醇厚又鲜美，我差点就抢过来索性换一盆喝了……
▲ 炖猪排
主菜炖猪排也是不功不过，还算OK，但也没有惊喜。
▲ 草莓冰淇淋
甜品有点微妙。草莓和杨桃的果肉是在酸酸甜甜的酱里渍过的，对于不喜欢这种口感的人来讲，大概就会有点嫌弃了。
（忍不住要夹带一点私货吐槽一下美国人在甜点上的品味，真的可能是跟我们有点偏差啊……这个下文还要再提……）
东西总体尚算好吃，加上风景无敌，老实讲，如果没有找到其他同等类型的餐厅的话，我下次去波士顿还是会再刷的，对着这种风景吃饭本身就是非常赏心悦目、心情愉快的事情了，约约朋友都是很好的选择。
【Top of the Hub】
52F, 800 Boylston St, Boston, MA 02199
这家蛋糕店在香港和新加坡都小有名气了，据说在纽约也很火，但是在波士顿却十分低调。
我是那天在Newbury Street随便乱逛的时候偶然发现的。
他家的店面实在很小，还开在地下半层的位置，挺不起眼。不过当时我脑子里正想着「哎呀好想买几块蛋糕吃吃啊」，就突然发现了路边的这家蛋糕店，感觉简直是天意，于是情不自禁地停下了脚步。
怎么说呢，虽然店不起眼，但却是属于那种，一眼看上去就应该蛮对胃口的蛋糕店。
——因为气质跟魔都市中心那些很好吃的蛋糕店非常类似啊！
港真，蛋糕店也是要看气质的，比如我一直很喜欢吐槽的，美国人的甜品店，大多数一眼看上去就……太甜。
我喜欢的那种魔都蛋糕店基本走的是日系风，口味以清甜为主，绝对没有那么腻。但这种店在大美国就属于非主流，很难找。
果不其然，当我翻出Yelp，发现这家Lady M在Yelp上的打分只有三颗星。
——我怎么可能睬他，哈。
嗯，一意孤行地就进了店，买了8块小蛋糕。
(⊙﹏⊙)b
▲ 抹茶千层蛋糕和招牌千层蛋糕
▲ 从左到右：椰子千层、草莓奶油、巧克力棋盘、杏仁奶油
吃下来觉得每一种都很不错呀！
抹茶千层我本来就喜欢的，没想到招牌千层更胜一筹，口感很浓郁但又不会太甜，非常好吃！非常好吃！非常好吃！
草莓奶油我个人也非常喜欢，口感柔和。
连本来以为会有点偏干偏甜的巧克力棋盘都甜得刚刚好，巧克力味又很正点！
真的是，有点嫉妒波士顿惹！
虽然在魔都住久了的盆友们大概觉得不稀奇了，因为好吃的蛋糕店实在太多，但住在美国，真是很想附近有一家这种蛋糕店啊……
叹气。
【Lady M】
304 Newbury Street, 304 Newbury St, Boston, MA 02115
另外还有几家餐厅也值得一提。
【Legal Harborside】
Legal是一家连锁餐厅，但Harborside这一家因为紧靠码头和海岸，所以风景很好。
▲ Photo from Legal Harborside @ Google
比较特别的是，这家餐厅一共三层楼，每一层都是独立的，底楼是比较随意的bar，二楼是fine dining（海鲜为主），三楼是fushion路线的日本料理。
【牛角日式烧肉 Gyukaku Japanese BBQ】
一家连锁日式烧肉店，虽然可能比不上日本本土的高级和牛店，但总体水平已经算不错的了。我在纽约和波士顿都吃过，肉质都挺不错的。
另外，牛角里面的抹茶千层蛋糕也是很可口的呢……
【Totto拉面】
波士顿的日式拉面馆比我想象的多啊，这家拉面馆的叉烧专门用火枪炙烤过，特别好吃。汤头也很浓，蛮合我口味的。
是夜宵的好去处——嗯，假如没有在减肥的话。
顺便提一句，「Totto拉面」的汉字写法是「鸟人拉面」……希望大家到店看到招牌时不要笑得前仰后合，要注意礼貌……
最后，附赠一幅波士顿美术馆收藏的、高更的《桌上的花与水果碗》，祝大家用餐愉快~~
▲ Flowers and a Bowl of Fruit on a Table, by Paul Gauguin