“继科你喜欢吃什么甜品？” “拍黄瓜。”
真是个耿直又接地气的boy……
科科今儿回北京，粉他的煮妇们、少女们，还不赶紧做好拍黄瓜给老公送去！！！
话说科科为什么会辣么喜欢黄瓜呢？当然是因为黄瓜营养价值丰富呗~
黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，有助于减肥，也难怪科科身材会那么好。
黄瓜中还含有纤维素，能有效促进肠蠕动。并且，黄瓜的热量很低，很适合高血压、高血脂人群。
废话不多说了，首先，来看看科科最爱的“拍黄瓜”做法。
拍黄瓜
食材准备
黄瓜、小米辣、蒜、生抽、醋、香油
做法
1．黄瓜洗净，用刀背拍几下，然后切成小块，放少量盐腌5分钟左右；
2．腌好后，把多余的水倒出来，放入蒜蓉、切好的小米辣、香油、生抽、醋，搅拌均匀，放入冰箱， 15分钟后即可食用；
泡菜青瓜杯
食材准备
黄瓜、韩国泡菜
做法
1．黄瓜洗净削皮，切成5厘米左右长的段，挖出瓜心部分，成空心圆圈；
2．韩式泡菜切丝，然后填充在黄瓜空心圆圈中，用荷兰芹、小米辣圈装饰即可。
黄瓜肉卷
食材准备
黄瓜、里脊肉、鸡蛋、面包屑、生粉、胡椒粉、料酒
做法
1．将大块里脊肉切成薄片，再轻轻敲打一下，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，抓匀后腌制一下；
2．黄瓜洗净切成小条，用里脊肉卷起黄瓜条，按顺序均匀裹上生粉、鸡蛋液、面包屑；
3．锅中倒入大量油，烧热后放入肉卷，小火炸至金黄即可，捞出控油，摆盘配上喜欢的沾酱。
小黄瓜冰霜
食材准备
黄瓜、柠檬、砂糖
做法
1．将黄瓜洗净削皮去籽，切块后与柠檬汁、糖一并放入料理机打碎；
2．将打好的黄瓜汁盛出，放入冰箱冷藏至少1小时，再转入冷冻层放4小时，食用时取出即可；