牛肉是新鲜牛肉的后腿肉，调料是选自四川的五香料，全程小锅手工炒制，无任何添加无防腐哈！

一斤新鲜牛肉做成牛肉干后，大概也只有3两左右，还不算其他的成本，调料，油，水电气，人工，包装什么的，而且做牛肉干对新鲜牛肉的要求也很高，不是说只要是牛身上的肉都可以用来炒制的，我们炒制牛肉干的油都是多力的葵花籽油，又不想去降低新鲜牛肉的质量，也不想去选择价格更低的油或者在调料上去下功夫等等，虽然站在你们的角度，这个价格或许高了些，但确实是我们无能为力的，只愿懂的人懂，我们对食材的较真。

这次5斤半的牛肉才制作了2斤牛肉干，连熬油再小火炒制废了1整天的时间，最后才出来这10袋，陈大厨都崩溃了，受的累和出产量不成比例啊！

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