消渴不止，小便多(糖尿病)

冬瓜皮、麦冬各30～60克，黄连3～9克，水煎服，1日2～3次分服

水肿腹胀，小便不利(肾脏病、心脏病)

冬瓜皮60～90克(鲜品加倍)，煮浓汤，1日2～3次服

治肾炎，小便不利，全身水肿

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服

急性肾炎水肿、小便不利

冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂

治咳嗽

冬瓜皮15克(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服

注意：由于冬瓜性寒，平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃，久病与阳虚肢冷者忌食。以上配方均为建议方，需在咨询医生后使用。

冬瓜、香菇、青红椒

1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；

2.然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

3.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

4.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

5.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

6.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

冬瓜、花蛤、花椒、葱花、姜、白胡椒

1.花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块，姜切片，葱切断。

2.花蛤、香葱、切片，加入水按下养生壶烧开按钮。

3.十分钟后将煮至开口的花蛤拣出待用。

4.养生壶里的汤汁倒入大碗静置澄清后重新的倒回壶中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入。

5.加入切块的冬瓜。

6.按下养生汤按钮，继续煲煮。

7.养生汤模式下，时间为一小时。

8.煮至55分钟时，重新将花蛤肉放入汤中。

9.调入盐。

10.调入白胡椒提味。

11.煮开即可。

12.盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了。

冬瓜、吉士粉、淀粉、鸡蛋

1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸干净

2.冬瓜上面均匀铺上（吉士粉+淀粉）ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉

3.打一个鸡蛋搅匀~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中

4.在放入面包屑中，滚一下（摇晃盘子可以均匀滚上面包屑~）

5.锅子加热放入油，等5成热放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了（我用的油之前炸过东西，所以泡沫多了些不要学我~最好多放些油炸的效果比较好~~我比较小气，心疼油阿）

6.炸好后用吸油纸去去油，黄瓜点缀~装盘就ok了

冬瓜、蟹、鸡、盐、酒、生抽、姜、葱、蒜

1.将蟹拆开去掉内脏洗净，一分为二斩开。

2.鸡洗净斩件，用盐、酒、生抽、生粉腌好。

3.冬瓜去皮去囊洗净切片。

4.起镬放油放姜片爆香后，倒入冬瓜略炒，盛起转放入瓦煲。

5.再起镬放油、姜片、蒜头爆香，倒入鸡块，两边煎香，溅酒后盛起放入瓦煲。

6.再起镬放油、姜、葱、蒜头爆香后，倒入花蟹炒香后溅酒，盛去放入瓦煲。

7.往瓦煲内加入清水加盖炆大约七八分钟，放盐调味后将原汁倒出。

8.将原汁在锅里煮开，放生粉勾芡后淋在炆好的鸡蟹上面便成。