食谱
干烧大虾
食材
- 阿根廷大虾 3只
- 蒜头 2颗
- 红辣椒 半个
- 食用油 150克
- 白胡椒 1茶匙
- 生抽 3茶匙
- 水 2汤匙
- 糖 1茶匙
- 泰式辣鸡汁 3茶匙
- 生粉 1.5茶匙 （加入20毫升水溶化后使用）
使用工具：砧板，厨师刀，剪刀，中式炒锅，
铲子，厨房夹，料理碗
要购买材料或材料包请联系娇娇厨房助手
步骤
1、阿根廷大虾解冻后，用剪刀剪去虾头的须并剪开背部的壳，注意不要划到底
2、蒜头和红辣椒切粒；小碗放入辣鸡汁、生抽、糖、水和白胡椒拌匀后备用
3、把大虾放在料理盆内，用生粉轻轻拍打在虾身上，注意生粉不要裹得太厚了
4、锅内倒入油，待油温7、8成热时，即油泡变得很密集，锅的上方油烟变的明显时，放入大虾用中火油炸，直至两面变金黄时捞出备用
5、锅内留下少许油，其它油装出，倒入蒜头、红椒中火炒香后，加入大虾转小火翻炒
6、加入调好的酱汁翻炒，再用生粉调水加入翻炒收汁即可
...
或长...
【温馨提示】
1、本月活动： 一月开始第一次到店的学员可以获赠北欧风硅胶厨具一把四款任选 先到先得 送完即止哟！（仅限原价拍下课程的学员）
2、当课程被拍下后，我们就开始进行材料的准备以及预约星级大厨，因为涉及材料成本较大，如届时不能出席，请提前三天告知。课程当天未能到场，恕不退还费用，请大家谅解！
3、温馨提示报名上课的学员请准时出席课程，因考虑到时间宝贵，主课老师只会等10分钟哦！10分钟后课程将正式开始~
4、我们遵循小班教学的原则，所以不建议学员带随行伙伴，对随行的伙伴，我们亦将收取100元/位的费用，请大家谅解！
5、联系我们
地址：佛山市禅城区岭南大道北131号碧桂园城市花园南区三座21楼2101
电话：18925920773
6.停车指南：碧桂园城市花园南区地上停车场
...