甜品空们的福音来啦~
近日,吃货君又有粉丝来报,
魔都有一家蛋糕火遍上海主持人圈子!
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▲榕榕、万蒂妮、贝倩妮、刘倩、司雯嘉、海燕、张芳、郑琳、优嘉、浩天,大家耳熟能详的上海电视台著名主持人们全都被这家蛋糕所征服!
▲当然不仅仅只有上述这些,几乎整个上海主持人圈子,一时间全被这家的蛋糕霸屏!
究竟是哪家的蛋糕能征服主持人的味蕾,
让我们一起去看看吧!
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▲就是这家蛋糕店——菲颂Cake!能让陈蓉、林海、汪译男这样的大牌主持人都为其背书,可享而知有多靠谱,多好吃了!
而大家在背书中也不约而同的提到了同一个名字——东东!
热爱美食的吃货们对东东一定都不陌生,
他是上海著名主持人!
东东
2011年星尚频道《美食大王牌》主持人
2012-2013年艺术人文频道《星光现场》主持人
2014年话剧美食大王牌制作人
2014年星尚频道《人气美食》主持人
作为美食节目的主持人,东东自然是吃遍了山珍海味。阅食无数的他,最终选了菲颂Cake这个品牌的蛋糕来创业开店,自然是有过人之处!
关于菲颂,有这么一则小故事...(此处应有BGM)
1986年,年轻的蛋糕师Michelle Farchon(米歇尔·菲颂)离开老家Hebecrevon,在巴黎筹备自己的烘焙事业。那时的法式甜品独树一帜,并且聚集了法国最优秀的一批蛋糕师。
Michelle为了追求蛋糕恰当的甜度,在塞纳河左岸的咖啡馆向艺术家们询问他们认为最甜的事物。最后,他小女儿的答案让他惊喜——“人鱼的眼泪”。
于是Michelle创造性的将马赛港的优质海盐融合进法国传统淡奶油中,海盐特有的咸鲜口感反而提升了淡奶油的甜度,而多种矿物质带来的海洋气息也极大丰富了蛋糕的层次。
自此,Michelle在卡鲁塞勒广场开设了自己的第一家蛋糕店Farchon(菲颂)。菲颂特色海盐蛋糕以larme d'amour(情人之泪)的名字推出,霎时间风靡巴黎,成为上流时尚人士的首选。
说人话:
巴黎风靡30年的蛋糕品牌,现在在上海也能吃到了!
菲颂Cake秉承创始人“独一无二”的精神,以及用对产品完美品质的坚守。不断以最新鲜大胆的创意,最美丽多姿的产品,满足顾客多变的口味需求!
难怪上海主持人们都为止着迷,
接下来就随我一同看看都有哪些惊艳口味吧~
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来自地中海的天然海盐
带来情人眼泪般的浪漫享受
甜点师说:
这款蛋糕最难把握的是入口时的质感
要控制奶油、芝士与糕体的比例,还要增加口感的层次
我们选择了法国尼斯的天然海盐,独特的筛滤工艺保留了自然口味
能带来8种不同层次的鲜味
我们希望传达的,不仅是数百年的法国甜品传承,还有法兰西民族特有的浪漫情调
告别繁复的修饰
呈现食材本真的味道
甜点师说:
如果说传统甜品是身着华服盛装的贵妇,裸蛋糕就像是古典油画中的维纳斯女神
不追求华丽的外表,只是专注于饼身烘焙工艺、芝士的口感,
配以菲颂独家秘制都巧克力杏仁脆
将所有细节打造成极致,才是完美甜品的最终秘籍
杏仁薄荷朗姆
朗姆奶油与薄荷的搭配
好似夏日中吹过的微风
甜点师说:
杏仁、朗姆与奶油,是法式甜品中的经典搭配
这款蛋糕最大的亮点,在于薄荷
朗姆酒可以提升奶油的甜味,薄荷的出现,加入了另一种层次
如果说杏仁奶油朗姆是夏日的骄阳,薄荷就是骄阳下的树荫,让人无限眷恋
是不是看着好诱人?
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