提醒:
胃肠功能弱的人别多吃。建议最好将山楂煮熟或泡茶吃。
提醒:
一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
小贴士:
买柚子要一看二闻三叩。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈浅绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的柚子质量较差。
提醒:
维生素B1需要每天补充,所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
小贴士:
吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,橘络具有通络化痰、顺气活血之功。
提醒:
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用。此外,鲜枣表皮坚硬,比较难消化,因此,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
提醒:
秋季干燥,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,咽喉燥渴时吃最好。但同时因为有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。此外,新鲜石榴嫩叶还有明目效果。
小贴士:
石榴皮有驱蚊功效,秋天蚊子多,您不妨用吃剩的石榴皮晒干后或是洗干净直接用新鲜的皮泡澡,就可以天然驱蚊了。
提醒:
有肺热咳嗽、便秘的患者不妨多吃点小白菜,但脾胃虚寒或是有腹泻症状的人,不宜多吃。
提醒:
同时,芹菜性凉,因体热引发的高血压患者,多吃芹菜有好处。国外曾有心血管专家研究指出,生嚼芹菜降压作用好。
提醒:
胡萝卜最好不要生吃,否则70%以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜与白萝卜同吃,营养价值将大打折扣。
提醒:
红薯中淀粉、糖含量较高,易出现餐后高血糖。红薯含粗纤维,内火比较旺的人,多吃一点,有助于缓解便秘等症状。
提醒:
过多食用南瓜会引起血糖增高,糖尿病患者要谨慎选择。最好不与羊肉同食,有脚气、黄疸症的人也不适宜吃。
小贴士:
黄瓜尾部含有较多的苦味素,有抗癌作用,因此不要将尾部丢弃。
生黄瓜不宜多吃,还要特别注意清洗干净。
与其他秋季盛产蔬菜比,茼蒿钾和铁元素的含量最高,每百克中分别有220毫克和2.5毫克,很适合有高血压和贫血的人食用。
小贴士:
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于开胃行气,消化不良引发的气胀人群多吃有益,对二便不畅者也有帮助。但也因其辛香滑利,所以腹泻者不宜多食。
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