一入9月
气温就开始悄悄下降
天色也一天比一天黑得早了
对于上班族妈妈来说
忙累了一天后
在夜色里回到家
还要准备家人、孩子的晚餐
真是恨不得直接来个葛优瘫
瘫在沙发上不再起来
可是
超人妈妈就是这样
再累也能变出一道快手晚餐
一道用电饭锅就可以直接焖出的
豇豆香肠焖饭
米饭在锅里焖着
妈妈正好可以在沙发上小憩一下
等焖饭的香味传来
又再度变身元气满满的超人妈妈
材料
德米胚芽米
豇豆、香肠、虾仁、油、盐
准备
1.将德米胚芽米洗净，浸泡1小时；
2.豇豆洗净后，掐去头尾，撕除两边的老筋，再切成长约4厘米的小段；
3.香肠冲洗后抹干，斜切成厚0.3厘米左右的薄片，再将薄片分别对切一刀，成宽1厘米左右的长条；
4.虾仁置小碗中，洗净；
制作
←
第一步
锅中烧热油2大匙，放入虾仁，大火炒香后下香肠，翻炒数下到香肠变色半熟时，再下豇豆，一起翻炒1分钟至豇豆半熟即可熄火
第二步
→
将浸泡后的德米胚芽米沥干，倒入电饭锅中，按1：1比例加水
←
第三步
再将豇豆、香肠和虾仁铺在米上，并撒上适量盐，选择“煮饭”功能，静待饭熟即可
第四步
→
焖饭煮熟后，打开锅盖，将豇豆、香肠和虾仁与米饭拌匀，即可盛出食用
小贴士
米饭易吸收各类菜肴香味，将蔬菜或肉混合在米饭中，或蒸或焖，米饭也变得有滋有味；
而对于上班族妈妈来说，能在下班后有限的时间里迅速为孩子准备好一份美味晚餐，它绝对是不二之选。
用胚芽米来做焖饭，还能提高菜饭的营养价值。
用一道
简单易做且美味可口的豇豆焖饭
治愈一整天的疲惫
温暖家人和孩子的味蕾