豆捞时蔬

绿豆100克、南瓜150克、番杏200克

枸杞十粒

盐适量、香油少许

1、绿豆和枸杞提前泡一个小时。

2、南瓜去皮切成小块。

3、绿豆、南瓜加适量水煮熟。

4、将煮熟的绿豆、南瓜连同汤一起打成汁。

5、锅里加入足量水烧开，滴入几滴香油，加入适量盐。

6、将洗净的番杏叶快速焯水后捞出。

7、打好的汁里加入适量盐拌匀，加入焯好水的番杏，加入枸杞即可。

8、成品图。蔬菜可以根据自己的喜好来添加，豆子可以用鹰嘴豆或者其他豆，夏季适合绿豆。