高考倒计时丨快收藏,补脑营养菜谱!!!

来源:广电之星 2016-6-1 14:35:10




为咱海门考生加油助力!   



高考倒计时

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                ❀高考前吃什么补脑呢?



 专家建议要“合理膳食、均衡营养” 

一、血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。

二、摄入足够蛋白质,蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品

三、适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如三文鱼、含油坚果(核桃等)

四、新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
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营养早餐:早餐要吃好

早餐最好由谷类、奶类、蔬菜水果与蛋类等四类食物搭配组合。量不需要大,但种类尽量要齐全。食材尽量做到多样化。同时要以天然食物为主,烹饪方法也要尽量少用烧烤、油炸,而要多采用蒸、炖、煮等对营养素破坏较少的方式。

【牛奶炖蛋】
推荐理由:考生天天都在积极用脑,给大脑补充营养很重要。鸡蛋和牛奶给孩子补充优质蛋白的同时,也让孩子心情好,考试放轻松!

【核桃豆浆】
推荐理由:核桃人称“益智果”,孩子常食核桃越来越聪明。核桃也能防治疗神经衰弱,特别适合一些因为考试压力焦虑失眠的考生。

【皮蛋瘦肉粥】
推荐理由:瘦肉+皮蛋补充蛋白质,搭配好消化的粥,是考生绝佳早餐。

【鸡蛋饼】
推荐理由:吃鸡蛋有助于提高记忆力,集中考生注意力,还能保护视力。所以每日一蛋对考生来说尤为重要。白煮蛋太过单调,试试鸡蛋饼,营养美味又方便,还可以根据孩子的口味选择配料。
2
动力午餐:要吃饱

午餐在保证合口味的基础上,要有充足的热量和各种营养素,要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,多选用一些补脑的食物如鱼、蛋、豆制品、瘦肉,深颜色的蔬菜等


【海带冬瓜排骨汤】

推荐理由:考生天天都在积极用脑,给大脑补充营养很重要。鸡蛋和牛奶给孩子补充优质蛋白的同时,天花的蛋羹也让孩子心情好,考试放轻松!

【千叶豆腐红烧肉】


推荐理由:高考是一场战争,吃肉补充营养,吃豆腐补充蛋白质,美味互补营养很均衡!

【清炒秋葵】

推荐理由:考生常见的便秘的问题,需要丰富的纤维膳食来改善,秋葵的膳食纤维含量高,中午来一盘,鲜爽不油腻,整个下午面对黑压压的题海也能有个好心情。

【土豆胡萝卜牛肉】

推荐理由:增强体质的最牛食物牛肉,搭配土豆、胡萝卜,补充丰富的维生素,钙钾等微量元素,让考生以最饱满的精神状态迎接高考。
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多样晚餐:口味要清淡

鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质,还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA可以提高大脑功能,增强记忆。如果睡得比较晚,晚餐后4小时左右,可以考虑给孩子加餐,一杯酸奶、几个馄饨,量不要过多,以免影响孩子的睡眠。

【香芹炒鱿鱼】

推荐理由:鱿鱼的营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。含有丰富的DHA(俗称脑黄金),能帮助大脑提高记忆力

【素炒胡萝卜】

推荐理由:红红的胡萝卜带着好彩头,高考第一站必能赢得漂亮。胡萝卜能有效的转化成维生素A保护双眼,让整日劳累的双眸好好休息下,决战当日必能火眼金睛。把难题一举拿下。

【果仁酸奶】

推荐理由:酸奶能够促进消化,保护肠胃,饭后喝点酸奶可以促进肠胃蠕动。此外,在酸奶中加一点杏仁,腰果等坚果能够有效增强考生记忆力。是高考时极好的加餐。

【鲜虾烧板栗】

推荐理由:虾的营养价值极高,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面,两者结合可以让考生营养全面均衡。



希望各位考生在考前这最后一周注意饮食

养足精神,做好准备!

希望各位考生在考前这最后一周注意饮食

养足精神,做好准备!



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