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景东是吃货的天堂。景东美食，花样繁多、口味正宗、回味无穷，尤其容易激起游子的思情。
小编搜罗了部分景东美味美食，逗下微友们，不信你不淌口水？！
景东汤锅
汤锅是历史悠久的一道地方传统特色名菜，一般有牛肉、毛驴、黑山羊和狗等类汤锅。煮汤锅选用不肥不瘦较为适中的牛、驴、羊和狗等，除牛剥皮外，其他均带皮连骨剁成小方块状，少则用土锅，多则用大铁锅与肚杂混煮，烈火煮到刚熟后，舀出蘸用葱花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成作料吃，香辣可口；另外，可专门选用头、脚做汤锅原料，又别有一翻风味。汤锅是县境内亲朋好友经常相邀聚的首选菜肴。汤锅能增强肾功能，能强身健体，如专门选用牛、驴、羊、狗的肾和鞭作汤锅原料，对强肾补体效果更佳。
羊肉粉蒸
羊肉粉蒸是彝族传统特色食品。羊肉粉蒸的具体做法是：先把选用的上等羊肉切成块状，然后把包谷面、糯米面、麦面、茴香、花椒、辣子、盐放入羊肉中搅拌均匀，接着上碗用甑子蒸45分钟左右即可食用。这是彝家独特的一道传统佳肴，味道鲜美，香醇可口，营养丰富，具有滋补功效。
冬包肉
冬包肉是彝家红、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。冬包肉的具体做法：杀猪时，要把猪裉干净，把猪皮刮白洗干净，然后从猪身上取下最好的三线肉，直接放进锅里用清水煮熟，再捞出切成坨放在盆里，倒2两酒稀湿一调羹的红曲米，沟兑好就可以拌染25公斤的肉，把肉梁成红色后，放进铁锅中煎炒，再放入草果面、姜、盐等，煎炒一会后，又加入适量的水炖一会即可食用。白事上的冬包肉，不放红曲米，即是白色的冬包肉。
水酥肉
把猪肉顺肉丝切成条块，然后横切成长、宽各3厘米的肉坨，盛进瓦缸内，放入生姜（用菜刀拍烂）、茴香面、草果（用菜刀拍烂）、白酒娘、小粉、糯米面、熟豌豆和鸡蛋，用手充分拌匀，倒进约800克的水中，用旺火煮熟，即成水酥肉，嫩猪肉煮20分钟左右，老猪肉煮30分钟左右。水酥肉按不同口味，可直接食用；也可以用辣子面、花椒面、大葱、芜荽、味精、酱油等做成蘸水蘸吃。
腊参炖蛋
腊参炖蛋以者干腊参和无量山乌骨鸡蛋为主要食材，腊参香辣，其间掺杂有野生黑木耳的脆爽，土鸡蛋爽滑细嫩，整道菜口感丰富，营养美味。
吹泡肝
吹泡肝是无量山区的一道名肴，也是馈赠亲朋好友的佳品。其做法：杀年猪时，取下新鲜、细嫩的猪肝，将茴香、辣子、花椒、草果、芜荽籽、荆芥、盐等佐料焙黄舂成面粉，将佐料放进猪肝气管内，用打气筒把猪肝吹泡，佐料吹送到猪肝各个部位后，扎紧气管，晾干即是“泡肝”。泡肝食用方法是将多年的老茴香根挖出来洗干净，加上猪三线肉同煮至熟，然后切成薄片分层装盘，食用时把猪三线肉夹在两块泡肝中间吃，故又名“泡肝夹肥肉”。其味麻辣中稍有苦，并具有清凉泻肝火的功效。
无量山火腿木瓜鸡
无量山火腿木瓜鸡以无量山火腿、无量山乌骨鸡和景东酸木瓜为主要食材，火腿咸鲜，鸡肉肉质细嫩，营养价值高，酸木瓜具有祛风除湿的功效。整道菜酸甜适中，鲜香美味。
彝家烤乳猪
彝家烤乳猪是用炭火长时间烘烤乳猪使其焦黄，外皮酥脆，肉质细嫩，烘烤中不时刷上彝家秘制调料，最后再配以彝家秘制蘸料，风味独特。
景东烤鸭
烤鸭都是直接从宜良县购买，鸭种上纯、体型肥大、营养丰富。天一烤鸭加盟宜良烤鸭店，获得独特的加工烘拷秘方，保证了产品的营养和美味，烤出的鸭肉色泽枣红、晶莹圆润、皮酥肉嫩；口感肥而不腻、瘦而不柴；香气袭人、入口生津、回味无穷。
景东腊鹅
腊鹅一直是一道倍受老百姓青睐的餐桌佳肴，腊鹅煮蒜通气排毒，黄焖腊鹅香脆可口，腊鹅姜汤香气扑鼻……原料一般选择5斤以上的肥胖老大鹅，这样配制成的腊鹅才肉足老腊；用料一般有黄草岭花椒、红辣椒、小辣椒、草果、茴香、生姜等，并且要用人工摏出来的，这样配制成的腊鹅色泽鲜亮、口感酥脆、腊香味十足。
油炸蜂蛹
油炸蜂蛹是景东最常见的吃法，烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食，是一道最佳的下酒菜。油炸蜂蛹含丰富蛋白质、糖等营养成分，具有消肿、解毒的功效，对于治疗疮痈肿毒、风疹有一定疗效。
百花煮豆米
每到白花盛开时,当地老百姓便背上竹篮到深山中采集白花,采回家后煮一锅开水,将白花放进开水中煮一分钟左右,然后将白花捞起放入冷水中漂洗个钟头左右,再将白花捞起放入已煮熟的青蚕豆米的汤中,放入油盐,便可作菜食用。白花属野生树花,生长在山林之中的树上,无任何污染,味鲜可口,加之和青豆米煮在一起,又有清甜润肺、除火祛燥之功能,既是清香的绿色食品,又是除热润肺的良药,在景东城乡普遍作为绿色优良菜肴之一。
铜锅豆焖饭
青蚕豆清香甘甜，极嫩的蚕豆带着豆荚和腊肉一煮就十分美味。与韭菜、白花、肥腊肉粒同炒便是一道极下饭的小菜。这一锅热气腾腾大杂烩似的铜锅豆焖饭端上桌来，香得让人难以忘怀。豆米的清香加上火腿的肉香，米饭油光锃亮粒粒分明。
清汤鸡
煸炒过的鸡肉，加水煮开后撇去浮沫，小火焖煮半小时左右，起锅前加盐调味，就是一锅泛着清澈鸡油的清汤鸡。先来一碗鸡汤泡饭，没有多余的香料的味道来干扰鸡肉的原味，而无量山乌骨鸡肉煮出的鸡汤，在草果香恰如其分的呼应下，孕育出丰厚却绝不油腻的口感。大块鸡肉中保存完好的肌理组织留住香味同样丝丝入扣，嫩滑中带着弹牙的嚼劲。
景东蒸鸡
景东蒸鸡就是赢在食材自身的优势上。蒸鸡的做法并不复杂，清理干净的整鸡用花椒等香料和少量的盐简单地去腥入味，入屉蒸熟即可。重点在于火候，火候一旦过了，鸡肉中的水分被逼出来，口感就容易变柴生渣。
野生菌盛宴
苍茫的无量与哀牢山脉广袤无边，茂密的植被覆盖了纵横的山峦。这些森林里的野生菌，令人食后难忘。
蚕豆米干板菜汤
“干板菜”是一种脱水了的蔬菜，一般是在冬天制作，做法极其简单，只须把那些吃不完的白菜、青菜在沸水中焯一下在太阳下晒干即可。食用时，用温水将干板菜发开，切成小段与蚕豆米、无量山腊肉骨头或腊肉皮同煮，煮上二三个钟头即可。吃起来有蚕豆的沙感，有白菜的绵甜，口感脆嫩，很有嚼劲，还有腊肉的味道，吃起来香美可口。
板栗炖鸡
制作的原料：新鲜板栗、无量山乌骨鸡、葱、姜、盐、料酒等。制作方法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；放入锅里，加入水和适量的盐，盖上锅盖焖上5分钟，逐个除去板栗壳备用；2、将无量山乌骨鸡洗净，剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质；3、起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出；下入鸡块大，添加凉水，大火煮开，转中火炖煮；至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐；炖至鸡肉和板栗熟透即可出锅食用。
猪干糁
杀年猪宴请宾客时，把猪皮子清洗干净，在水里煮汃，捞出来后切成手指宽的小条，再将猪肝、瘦肉烤熟，剁碎后，与皮子一起拌入油菜花腌菜里。另外，放一些切碎的细葱、芫荽（香菜）、花椒油、油辣椒、草果粉、舂碎的炒花生和切碎的芭蕉心（或芭蕉花）拌匀，就成了“凉拌金花”菜——猪干糁。
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