只為喝杯好咖啡
LIFE STYLE
“只为喝杯好咖啡。”
这句话，不知道在杂志或媒体上看过多少遍。
而这正是说明了好咖啡已经成为人们生活中的需求之一。咖啡仅是千万饮品的一种，以每个人的感官来评测也未尝不可。抛去那些複杂的定义，自己喜欢的咖啡就是好咖啡。
曾经每天经过FCR都想要进门去喝杯咖啡。只因为时间太匆忙，总是匆匆的就打包带走，没有闲暇时间静静の停留下来。
偶然间与朋友相约，认真环视一番才发现这里的每个角落都经过精心布置，出品也相当精致。正是因为处处用心，所以喜欢。
手冲咖啡玩起来
挑战味觉与嗅觉
FCR咖啡的阿里山体验馆迎来了五周年，而今年也是FCR咖啡的创始人阿君，踏入精品咖啡世界的第十个年头。
FCR的原意“深城市烘焙”，之所以如此取名，正是因为喜欢这个烘焙度的咖啡。
FCRの风格或氛围是日式、简单、轻鬆、纯粹的。
FCR除了咖啡的品质之外，还有给客人的感受是最重要的。
所谓好咖啡，也许是归功于反覆练习后的精确冲泡，或者是一遍遍地尝试和确认烘焙曲线。但只有这些是远远不够的，除了冲煮与烘焙本身，还需要其他有点繁琐的工序。
咖啡也可以简单，简单到只需要採购成品，研磨就可以使用；也可以繁琐，採购生豆、寻找适合的烘焙方式、严格品控，FCR则是年复一年日复一日的选择繁琐。繁琐的意义与价值，全都在一杯不错的咖啡裡。
HC说
在与FCR的交流过程中，能深深感受到FCR每个人对咖啡特有的执着跟追求。就像HC一直专注于烘焙教学一样，FCR对每一颗咖啡豆都有着深深的执念，希望能把咖啡文化传播到每一位热爱咖啡的人心里。
所以，HC跟FCR特别推出甜点+咖啡的特惠课程，只为给深爱咖啡甜点的你一份小小的惊喜。
本期HC为大家带来的是FCR手冲咖啡课程
课程安排
授课内容
a.甜点烘焙理论与工具说明
b.甜点师指导甜品的製作与烘烤
c.咖啡师指导手冲咖啡的冲煮与品鑑
d.享用时间: 咖啡与甜点的完美结合
e.为甜点做装饰及包装
時間 10.05 (Wed) 15:30-17:30
主題 柠香芝士蛋糕(6寸)的烤制
咖啡 90+梦想家 & 耶加雪菲G2费用 120元/人 (定金50元/人)人数 4~12人
時間 10.06 (Thur) 15:30-17:30
主題 可可蛋糕卷(20cm)的制作
咖啡 90+烛芒 & 曼特宁G1费用 120元/人 (定 金50元/人) 人数 4~12人
報名方式
直接在微店(👈戳這)下單並支付定金即可。
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HC烘培工作室
地址：厦门市思明区体育路95号文化艺术中心鹭岛天地北区一层F1C04
电话咨询:0592-5030683