2016上海简单生活节已经开始咯!我们邀请了很多从没参加过音乐节的品牌来参与,让所有观众在这里都能安安心心做一枚小吃货,美食的价格也将会贴近民意,几十元就能吃到饱。
简单村(...
宜芝多
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宜芝多Ichido是一家来自上海的面包蛋糕店,1999年由台湾烘焙师傅蔡秉融创立。
Ichido是日文“再一次”的意思,蔡师傅希望所有品尝过宜芝多面包的人,都会思念这个味道,再一次光顾宜芝多。十几年来,宜芝多始终坚持手作的初心,与时俱进,形成以烘焙为主体,结合甜点、简餐、咖啡饮料的西点面包店。
在简单生活节现场,宜芝多将为大家带来美味可口的蔓越莓核桃面包和四叶草面包等等。
西树泡芙
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全国知名连锁日式甜点品牌西树泡芙,名字源自于法语“Chez Choux”,意为“泡芙之家”,将经典法式甜品文化与正统日式手作工艺相结合。原料采用高品质香草籽、国际知名品牌抹茶、新西兰进口乳品,美味之余更享健康。每一个泡芙都是新鲜现场制作,真正保证了外皮酥脆、内馅香滑的口感。
在简单生活节的现场,你还可以品尝到源自北海道的小宫山浩二芝士挞,以及摩提工房的用心单品。
质馆
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质馆咖啡(EssenceCafé),由台湾著名广告人郑松茂创立的台湾精品咖啡品牌,始终坚持通过精湛的技艺,体现全球各地精品咖啡豆的特色与风味,并将其本质呈现在所有消费者面前。在简单生活节现场,由SCAA全球认证的咖啡师亲手掌控咖啡的制作过程,为客户奉上最纯正的精品咖啡。
义面屋
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义面屋,来自台北天母的好味道。2001年陈骐睿和妹妹陈美云一起,凭借自身手艺在台北的一间小店面开了第一家“LA PASTA义面屋”。“食材要新鲜、安全,做法要卫生,就这样简单的出发点,用爱心来烹调给自己的家人,做出你喜欢吃的面。”
这次在简单生活节,义面屋为大家带来了茄汁肉酱丸义面(采用自制手工肉丸搭配茄汁酱)、奶油培根义面。
金色三麦
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金色三麦是来自台湾的精酿啤酒品牌,参加过台湾简单生活节。最受欢迎的自酿蜂蜜啤酒,在2014年拿下啤酒界的奥斯卡——世界啤酒大赛(WBC)品项冠军的荣耀。金色三麦现任执行长叶冠廷是该品牌第一代酿酒师,他史无前例地选用产自台湾的龙眼蜜酿造,口感清爽,并带有柔和的蜂蜜味,余韵十足,喝下后还能回味到麦芽香。在台湾,每月能卖120多吨。简单生活节现场,一起感受金色三麦的创意精酿。
8 Bo Tea
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8 Bo Tea源于台湾,是台湾新一代的茶饮模式,以手工现场制作珍珠为特点,在每一颗手工珍珠中融入匠人之心。新鲜现做,眼见即所得。在日渐注重饮食健康的新世代潮流下,满足消费者健康无负担的需求。在简单生活节,8 Bo Tea特意带来了色彩缤纷的渐层果汁,红心火龙果撞上芒果,会是什么滋味?
稍饱
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稍饱,台北知名日式烧烤店“串场”旗下新品牌。
谁说汉堡只能加肉排?吐司只能夹鸡蛋?稍饱“炭烤烧肉面包”,软糯Q香的特制面包,夹多汁扎实的厚切烧肉,搭配上当季鲜甜蔬果,沐浴在特调酱料的多层次口感之中,绝对值得吮指一试!
简单生活节,白富美(原味椒盐)、黑壕靓(独门烧肉酱)任君挑选。
丸爷
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丸爷食品精挑细选新鲜的猪后腿肉,经优温处理,保持肉的鲜嫩弹性,以古法手工工艺打浆的制作方式,经一贯作业蒸煮熟后急速冷冻,以保存肉丸的鲜美滋味。原料坚持最好的品质,选用红曲米、墨鱼汁、罗勒叶等天然的食材。
简单生活节现场,丸爷带来手打多汁鲜肉丸,用最简单的方式将“幸福的好滋味”传递给每一个人。
d'lish
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d'lish由两位台湾年轻人Gwen和Obie在上海创立。它颠覆了人们对传统便当的想象,有诱人外表,更有出色滋味。每一道主食、配菜、甜点、酱料和饮品,皆由Gwen和Obie亲自研发。粉红色的能量饭团,薄荷绿色的墨西哥薄饼、粉色的酵素果汁……“蔬菜本身的颜色就很美,只不过很少有人去利用它。这是我们想要做的特色,让人看了就很开心的便当。”简单生活节,来试试这份“上海最美蔬食便当”吧!
熊猫君和TA的小伙伴们
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来自上海的熊猫君和TA的小伙伴们,用数年时间去研究四川最民间、最传统、最不起眼的街边小食。无论是串串的锅底,还是一勺红油,甚至看来最简单的辣味干碟蘸料,都需要选取数十种香料,经过长时间不间断的多种加工过程方能完成。一块烟熏排骨从制作到口中留香需要几天的时间,一颗浸透红油的豌豆也要慢火炒制数小时之久。
“熊猫君和Ta的小伙伴们”坚持着传统工艺,一丝不苟地选用原来的配料,为简单生活节的吃货们准备了美味的丸类组合,还有让人眼花缭乱的各色烧烤。
洪师父牛肉面
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洪师父牛肉面是台湾台北国际牛肉面节获冠军最多的牛肉面品牌。创始人洪金龙师父来自台湾金门,在饮食界打拼、钻研20多年,于1995年创作出揉合了粤式煲汤功夫、北方劲道面条、台湾特色调料和本帮红烧酥嫩于一身的牛肉面,打响了“洪师父”这个名号。
简单生活节现场,一起来品尝这碗洋溢着满满眷村文化的美味牛肉面。
金泽咖哩
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金泽咖喱是艺人刘尔金代理的品牌。金泽咖喱是日本北陆地带石川县金泽市最受欢迎的咖喱,有30年以上的历史。它的特点就是“浓厚的黑咖喱”,配菜的油炸品上浇上浓厚的酱汁。简单生活节,不要错过来自日本的咖喱味道!
还有其他商家在等你来哦
咖啡Cafe午后伴随音乐的一杯悠闲
质馆咖啡| Brut Cake | 雅哈
轻食Light 六分饱,刚好走逛,满满惊喜的创作世界
宜芝多| 西树泡芙| 赛百味| 美罗斯Pizza| D'lish
饮品Beverage喝下一口微笑,多彩丰富的沁心感受
Bellamia| 合茶堂| 金色三麦| 8 bo tea | 怡赏 | 海之言 | 爱夸水 | 水趣多
餐点Meal美好味觉和嗅觉的体验,热爱食材的达人作品
好侍咖喱| 熊猫君| 继光香香鸡| 丸爷| 义面屋| 稍饱| 爱巢| 洪师父| 好味食堂| 金泽咖哩| 火鸡蕨根粉| 火客
本文转载自公众号简单村(ID:simplevillage)
想要更多好吃的?
知道你们的灵魂离不开音乐,
就像你们的嘴巴少不了零食。
所以,
环球捕手 空投了101盒环球捕手到简单生活节,
任 性 了 整 条 黄 浦 江。
不只是盒子,
他们准备了3个小黑屋,每一间都有好味道。
就像撕开零食袋声音是最好的味道,
每一款美食都有它独特的味道,而你能听的到。
衣服要试过才知道合不合适,那味道呢?
—— 环球捕手 试味间
环球捕手展区请看下图
他们还藏了100只小盒子在整个世博公园内
如果你找到它,来他们展馆,神秘大礼等你!
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