西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良、使皮肤恢复天然润泽的作用，适宜体质虚弱、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者以及产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用

1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 

2.把煮好的西米过凉水。 

3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。