引言
<十二道锋味>不知道大家还有没有印象,谢霆锋为了追忆童年,聚集 了3000多人,在维多利亚公园一期做了一道小吃,还创下了一个记录。
浓郁的香气
响脆的口感
绵软的内在
诱人的外观
迅速成了大众的宠爱
它
就是我们本次推出的小吃
鸡蛋仔
这款外观萌萌哒的鸡蛋仔是肿么来的呢?
首先由街吧餐饮总部引进的纯正制作原料
接下来总部进行了深入的市场调研和新品研发
经过无数次的搭配和试水之后,才有这款产品哟!
下面就让喳喳妹儿带各位一起去学习如何制作吧!
先上个视频教学
暂时不方便看视频的,请看文字教学
原料:(为4个鸡蛋仔的份量)
鸡蛋仔粉300g 细白砂糖110g 大豆油50g
纯净水350ml 鸡蛋全蛋一颗
设备及器皿:
鸡蛋仔机器一台 小型鼓风机(80w) 手动打蛋器
量杯 电子称 不锈钢盆
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鸡蛋仔粉300g,细砂糖110g,鸡蛋1个,纯凈水350g,大豆油50g,将以上材料盆里用搅拌器搅匀成糊状后待用。
2
鸡蛋仔机器预热四分钟温度180度左右,然后将浆糊填入机器中,平铺后盖上,转面烤3分半钟后取出,卷成甜筒状,吹冷风成型待用。
3
吹冷风成型后,放入街吧纸杯中,加入冰淇淋球,淋酱(可选蓝莓,草莓,巧克力酱等)装饰(奥利奥、棉花糖、葡萄干,花生碎)即可出品!
ps:原味鸡蛋仔不需要添加佐料,直接吹冷即可!
“
关于鸡蛋仔的制作教程就先介绍在这儿,如果各位有啥看不明白的可以留言给渣渣妹儿,或者拨打023-67654372咨询!关于进货及海报的相关事宜,请联系客服咨询!祝各位生意兴隆!
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