将头晚的剩饭倒入半杯，再加2大匙鲜牛奶，

接着放半颗番茄和适量的青椒，

洒点盐和胡椒，用勺子轻轻搅拌，

在上面盖上两片起士片，放到微波炉加热1-2分钟。

番茄炖饭轻轻松松出炉啦！

1颗马铃薯（俗称土豆）切成小块状放入杯内，

再加上适量水

放入微波炉加热至熟

倒出杯中剩余的水

加入适量盐、胡椒和熟培根、起士丝后，

再次在微波炉里加热1-2分钟

肿么样，看起来好好吃哦！

神马？你不喜欢吃像西餐的早点？

没关系，小编来教你最正宗的中式早餐！

一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。

鸡蛋2个、剩米饭半碗

白糖少许

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟

这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

鸡蛋葱花加芝麻，摊成咸香的煎饼，配个豆浆什么的就是美好的早餐了。在电饭锅的帮助下，这样的早餐味道和平底锅做出来的完全没差。

鸡蛋 1个、面粉（普通面粉，中粉）1勺（15ml)、温水1勺（15ml) 、葱、白芝麻

盐、植物油少许

1、先打散鸡蛋，加面粉，加水，搅拌均匀，面糊呈比较稀。小葱剪成小粒。

2、植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点，晃一下内胆，让油能散开。

3、插电源，这时电饭锅处在保温键，倒入面糊，撒葱花及芝麻。

4、盖上盖子，按下“煮饭”键。

5、等它一跳起就用布拿出内胆，饼自然的滑落到盘子里

燕麦片、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、葡萄干

1、锅内放入少量水，点火，

2、加入麦片、葡萄干，煮沸。

3、可按个人口味待煮沸后加入一个鸡蛋搅散。

4、再煮2-3分钟，冲入牛奶，即可熄火。

5、可调入蜂蜜，配一两份水果同吃，更有营养。如果不喜欢蜂蜜，可以选择做成淡淡的咸味的。

西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿3个，鸡蛋2个，芹菜嫩叶一小把（或香菜），番茄酱2汤匙（30ml），普通面粉80克，大葱3片

盐1茶匙（5克），白胡椒粉1/2茶匙（约3克）

1、西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。

2、锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水（1000ml），大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟。

3、趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。

4、然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟。

5、调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，形成蛋花。

6、关火，撒入芹菜叶即可。

甜甜糯糯的完全停不下来....

糯米粉80克、牛奶 95毫升、红枣4颗、

植物油一勺、糖15克

1、取糯米粉适量，红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热

2、温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便）

3、放入切成小块的红枣

4、直接放入微波炉，转大约2分钟。只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把年糕拿粗来。（白白嫩嫩滑滑哒）

葱油拌面

面250g、葱、洋葱头

白砂糖、生抽

1、小葱洗净切段，洋葱头去皮切半；

2、 锅中倒油，加热到稍微温热的感觉，放入香葱、洋葱；

3、加入酱油、白砂糖，转大火，不停搅拌至烧开沸腾，保持一分钟即可关火；4、烧锅热水，煮开面条；

5、煮好的面条取出放入大碗中，加入适量的葱油酱拌匀，酱油和油会分层，舀酱的时候再稍微混合一下哦。

鸡蛋2个、红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉

白糖少许

1、红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。

2、戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。

3、鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。

4、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。

5、取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。

6、把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。

家人爱吃手抓饼，以前早上总是来不及，在不断的制作中，终于找到了一个简单方法，从揉面到起锅就用短短十几分钟，方便快捷，味道却越来越好吃。

普通面粉200克、小葱适量

盐适量、花生油适量

1、用开水和面，揉成光滑的面团

2、小葱切细，加入适量花生油，加入少许盐，调成葱油

3、将和好的面团分成适当大小的剂子，擀成薄片，越薄越好，表面均匀抹上葱花和花生油

4、用刀划成长条，两端不要划断

5、从一段卷起，如图

6、用擀面杖如图擀开

7、锅里放入适量花生油，烧到三成热

8、放入饼，中火煎

9、煎至两面金黄出锅，边煎的时候边将饼抖散开

做这个早餐，需要一种烹饪食物的工具电饼铛(chēng)，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的（超市和网上均有售）

鸡蛋 5个、小黄瓜 30克、红辣椒30克

盐3克

1、将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

2、将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

3、将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

4、将电饼铛的上火关闭，然后预热。

5、预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。

6、煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷。

7、将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，

8、待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

剩米饭、萝卜丁、香菇丁、豆豉、紫菜

1、剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟，取出加醋拌匀

2、萝卜丁放入米饭中拌匀

3、案板上铺保鲜膜，放入米饭，压平，放入香菇丁和豆豉

4、拉起保鲜膜四角，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，把紫菜条贴一边粘在饭团上即可。

备注：

里面的菜料随意，你有啥放啥，想吃啥放啥。

三角形可以用三角模具来造型，也可以用乐扣盒子的一个角来整理成型的。

玉米鸡蛋饼

玉米粒适量，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，

盐适量，胡椒粉少许

1、鸡蛋打散，加入面粉、葱花和温水搅打至顺滑。

2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。

3、热锅中放少许油，小火放入玉米粒炒熟。

4、把炒熟的玉米粒加入蛋液里，拌匀。

5、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

6、中小火煎至一面定型后再翻面。

7、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切……

蛋包饭

火腿肠、速冻青豆、玉米、鸡蛋、蒸熟的米饭

1、火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用；

2、炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟；

3、加入蒸熟的米饭；

4、翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉，挤入适量番茄沙司；

5、再次翻炒均匀后关火；

6、鸡蛋1个打散；

7、不沾锅抹少量油烧热；倒入蛋液摊成圆形蛋皮；

8、将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭；

9、周边再抹少量番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量番茄沙司即可。

馒头2个，香菇3朵，红椒半个，青椒半个，鸡蛋2个

盐1茶匙（5克），白胡椒粉1/4茶匙（1克）

1、馒头切成1cm大小的丁，青红椒洗净去掉内部白筋，切成1cm大小的块儿，香菇洗净后也切成1cm大小的块，鸡蛋加一点点水打散。

2、锅中倒入油，油热后倒入蛋液，炒熟后盛出，可以在炒的时候用铲子把鸡蛋分成小块。

3、同一个锅，再倒入油（油稍微多一点点），油微热后，放入馒头丁，中小火煎成两面金黄色盛出。

4、锅中留少许底油，放入香菇丁，炒软后，加入青红椒丁，炒30秒，再放入鸡蛋和煎好的馒头丁。加盐，白胡椒粉，炒匀盛出即可。

雪花菠菜饭团

米1杯、咸鸭蛋3个、菠菜；

芝麻油、熟芝麻、奶酪片、火腿片

1、按平时的习惯煮好米饭，今天用的是一杯米的量。菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。

2、拌匀。咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。放一点芝麻油。放一些芝麻，拌匀。戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。

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