广东厨邦食品有限公司的天然大晒场

在物质生活日益丰富的今天，人们对食品的追求，不再只满足于填饱肚子。如何让餐桌上的菜品色香味俱佳？这不仅是每一位家庭主妇经常思考的问题，更是广东美味鲜调味食品有限公司孜孜不倦的追求。

美味鲜阳西生产基地作为该公司在粤西布局的生产基地，自2012年正式落户阳西以来，不断创新经营管理模式，致力于生产天然、美味、健康、安全的调味品，让广大消费者更好地体验“舌尖上的幸福”。截至今年上半年，该基地累计完成投资8.40亿元，实现产值15.32亿元，创造利税3.38亿元，为当地提供就业岗位近900个。

创新发展战略，打造产业合作共建“典范”

据了解，广东美味鲜调味食品有限公司起源于清末民初的“香山酱园”，100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，是中山市土生土长的老字号企业和中山火炬开发区重点扶持企业，也是我国调味品行业的主要品牌企业之一。

2005年，中山火炬开发区与阳西县积极响应省委省政府实施“双转移”的号召,联手共建中山火炬(阳西)产业转移工业园。2010年，美味鲜公司中山厂区产能接近瓶颈，为满足企业不断快速发展的需要，该公司创新发展策略，决定实施产业转移。2012年3月，总投资15亿元的美味鲜阳西生产基地正式动工，首期工程于2014年11月正式投产。

“美味鲜阳西生产基地是阳西园区目前已投产的最大项目，全部建成后将成为我国最大型的调味品和健康食品生产基地之一。” 基地生产总监高听明说，作为园区绿色食品产业的龙头，基地先后吸引了佛山粤玻、新奥燃气、恒茂包装和自来水厂等上下游关联企业入驻园区。这些配套企业的入驻，既方便了基地与客户的沟通，实现了原材料的“零”成本、零库存，还省去了对方找客户的艰辛，提升了双方企业竞争力。

“省委十一届七次全会对产业共建提出了明确要求，要在政府推动和市场驱动共同作用下，同一产业、同一企业在珠三角和粤东西北跨区域布局发展，打造跨区域产业链，形成同等水平、优势互补的区域产业分工合作格局。”高听明分析，美味鲜阳西生产基地的快速健康发展，符合省委产业合作共建的要求，充分说明了公司决策的前瞻性和正确性。　　创新产品技术，树立信息化智能化“标杆”

近年来，美味鲜阳西生产基地通过持续进行设备的自动化升级改造，并通过将业务流程梳理后再实行信息化上线，基地的自动化水平和业务流程效率持续攀升。依托美味鲜总部的雄厚技术实力，该基地在2014年组建了企业工程中心，并在2015年被认定为阳江市工程技术研究开发中心。今年，基地检测中心实验室还获得了国家实验室认可。在研发团队的努力下， 2015年该基地推出的罐头产品、高档醋，今年推出的100%纯花生油等系列产品，上市后获得良好的市场反响。

据了解，该基地二期项目阳西美味鲜公司将在2018年建成投产，推出蚝油产品，并扩大食用油、料酒、醋的产能。届时，整个基地的产品品类和生产规模将实现跃升。按照公司发展战略规划，未来基地还将建设厨邦健康食品研究所和厨邦酱油发酵研究院。高听明表示，在市场扩张和持续研发投入的相辅相成和良性循环下，基地的各种发展指标将会有质的飞跃。

充分利用阳西乃至周边县市丰富的农、畜、渔等物产资源，开发天然、健康、安全的新型

绿色食品，是该基地的一大亮点。高听明说，阳西生态环境良好，特别适合鲮鱼和蚝的生长。去年6月，该公司以阳西及周边县市生产的绿色无公害鲮鱼和蚝为原材料，研发生产的鲮鱼罐头和蚝罐头正式上市。在企业快速发展的同时，当地群众也实现了增收。

高听明表示，目前基地正在规划自动化立体仓、质量追溯系统等项目。未来基地还将引入企业资源管理系统，努力将基地打造成为信息化、智能化的标杆性生产基地。在公司之外，依托总部的运筹协调，基地不断与行业翘楚和科研机构保持交流、合作关系，力争基地的工艺、设备水平保持行业领先。

创新企业文化，“厨邦智造”让员工当主人

“良好的激励措施和优秀的企业文化，始终是吸引员工、激励员工奋斗、维系员工情感的内生动力。”高听明深有感触地说，美味鲜阳西生产基地落户以来，作为“家门口”的明星企业，吸引了大批慕名而来的员工，保证了基地快速发展的人才需求。但基地近几年来的快速发展，更得益于大力推行具有自身特色的企业文化和经营管理模式——“厨邦智造”。

高听明介绍，“厨邦智造”是以客户需求为导向，以消灭浪费、持续改善和人才培养为核心，充分发挥员工积极性，让客户和员工增值的先进经营管理模式。通过与国内知名管理咨询机构合作，借助日本精益生产专家的辅导，经过两年多的实践，目前基地已形成了人人关心企业发展的良好氛围。

为了提高员工的“主人翁”意识，该基地还施行改善提案管理制度，任何员工可以针对公司的生产、管理提出改善性建议并予以奖励。自推行“厨邦智造”以来，员工们提“提案”的积极性很高，现在平均每个月收到各种提案约2000条，锅炉房冷凝水回收利用、倒罐自动剔除等优秀提案被公司采用且产生了巨大的经济效益。据不完全统计，每年通过这些提案改善，公司可获得几百万元的经济效益。

“公司强劲的发展势头，得到了投资人的关注。”高听明表示，基地将持续增资扩产，实现新品类产品不断开发生产，规模、技术实力和产值利税不断扩大和攀升。预计达产后，整个基地累计总投资、产能、产值及利税都将大幅提升。届时，美味鲜公司的产品品类将更加丰富，大品牌效应和多利润增长极形成，从而实现公司产品版图从调味品扩展到厨房食品，最后延伸到全能食品的战略跨越。