1.将小土豆洗净。

　　2.然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15min。

　　3.取出来用刀背拍扁。

　　4.然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层油，然后开始煎土豆。

　　5.大概煎1-2min，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅即可。