据说味觉是分年龄段的，这样说来，苦瓜应该是成年后才会接受的味道了。虽然可以接受，但是有时候还是能减少尽量减少苦瓜的苦味，这道苦瓜排骨汤喝完后苦味渐渐散去，汤的回甘开始在喉间泛起，一起来做了试试吧。

主料：
苦瓜2根、排骨2根
辅料：
姜1块、枸杞6-8颗
 

制作步骤：

1、苦瓜去籽切成大块，用盐略腌20分钟，挤水，冲去盐分待用。

2、姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。

3、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。

4、将排骨、姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-2.5小时。

5、加入腌制好的苦瓜块、枸杞，调入盐，再煲煮30分钟。

6、喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。

雪莲果炖排骨是一道滋补养生的汤水,具有清润喉咙,调理血液,清除高血脂,控制胆固醇的功能

原料
雪莲果、胡萝卜、排骨、姜、调味料
做法
雪莲果和胡萝卜去皮，滚刀块。

排骨焯水。共炖，调味即可

雪莲果炖排骨做法二：

排骨洗净，加水焯去血水，捞出。
血莲果洗净
去外皮
切滚刀块
姜切片
排骨放电压力锅里，加适量水
加入雪莲果与姜片
用电压力锅炖排骨功能
炖好后加适量盐调味即可

萝卜羊肉汤
原料：
白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料：
盐、料酒。
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净；
2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎；
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜；
4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块；
5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。