菜谱|油条

来源:郑州食色 2016-10-25 9:15:06



所需材料



制作步骤





1.面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。




2.加水和成比饺子面稍微软的面团,饧1小时。



3.一小时后再把面揉匀,放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。




4.第二天早上把面从冰箱里拿出来,放到面板上切开抻成长条。




5.切成均匀大小的片。




6.两片摞起来。




7.用筷子压一下。




8.用手拽着两头抻到需要的长度。



9.锅里放足量的油,油热放入油条炸制。




10.用筷子勤翻着点,以免颜色重了。



11.炸到金黄色即可。



12.放入盘子里,端上桌就可以吃了。刚做好了豆浆,油条配豆浆好吃又健康。


小贴士:

1、加水和成比饺子面稍微软的面团,饧1小时。

2、一小时后再把面揉匀,放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。