香浓丝滑奶茶

图文 | ★水舞颜★

原料：

红茶1包、沸水300克、牛奶100毫升、淡奶油1勺、白砂糖3勺

做法：

1、准备好红茶、牛奶、白糖、淡奶油。

2、将红茶用沸水冲泡约3~4分钟，轻轻摇动几下，让茶叶充分浸泡。（喜欢茶味浓的让红茶多泡一会儿）

3、过滤掉茶叶，将牛奶倒入茶汤中，搅拌均匀。

4、加入淡奶油搅拌均匀。

5、加入适量的白糖搅拌均匀。

6、香浓丝滑的奶茶就好了，口感比外面卖的要纯、更香、要慢慢的品尝哦！

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姜撞奶

图文 | 薄灰

原料：

纯牛奶1包、老姜1块、白砂糖适量

做法：

1、准备所需材料。

2、老姜去皮后切成块，放入搅拌机中搅碎。

3、将生姜汁过滤出来备用。

4、鲜牛奶倒入锅中，加入适量白糖。

5、中小火煮至沸腾前的状态，即锅边冒小泡泡，大约六七十度的样子。

6、将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里，几分钟后姜撞奶自然凝固即可。

小窍门：

1、煮牛奶时，可以加一勺奶粉，增加脂肪含量，会更容易成功。 

2、牛奶的温度保持在六七十度，如果没有温度计，就在锅边冒小泡泡的时候关火。

3、牛奶冲进姜汁后，不要搅拌，几分钟后会自然凝固。

4、没有搅拌机的话，也可以将生姜剁碎后，用纱布包好挤出姜汁。

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雪顶热巧克力

图文 | 遗忘↘蕾拉●

原料：

黑巧克力100克、牛奶600、淡奶油100毫升、巧克力碎少许、八角2颗、丁香2颗

做法：

1、主要材料备齐。

2、黑巧克力剁碎；

3、锅中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化，转小火煮5~10分钟，期间持续搅拌；

4、从锅中取出八角与丁香；

5、同时将稀奶油打发至硬性发泡；

6、将热巧克力倒入杯中，放上打发的奶油，点缀巧克力碎即可。

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醪糟养颜饮

图文 | kiss战女

原料：

醪糟适量、熟鹌鹑蛋适量、红枣适量、葡萄干适量、食用玫瑰花适量、冰糖4-5粒、水淀粉适量、盐少许、柠檬汁2-3滴

做法：

1、干玫瑰花用淡盐水泡发了半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用。

2、锅置火上加适量水，放入红枣、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不断的搅匀。

3、锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁，与醪糟的酒味综合一下。

4、调入4-5粒冰糖，用勺子搅拌均匀，大火煮开。

5、转至小火，分次加入水淀粉不断搅拌。

6、待汤汁变至浓稠时即可盛出食用。

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姜糖红枣饮

图文 | 愉悦妈妈

原料：

大枣3颗、枸杞10粒、生姜适量、红糖一大勺

做法：

1、原料：枸杞、生姜、大枣

2、生姜切薄片、大枣去核切丝；

3、放入养生壶的漏网里；

4、加入到最大的水位，大概可以煮3杯水，

5、煮开15分钟后，放入一大勺红糖；

6、，继续煮15分钟；一杯冒着热气的姜糖红枣饮就搞定啦~~