01

/ 栗子胡萝卜炖猪蹄 /

猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。 
      此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白。 
     还有，猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增粗，体积增大，腮部显得饱满。一些国内外美容大师观察的结果证明，经常吃猪蹄的人，能使面部长得匀称丰满，防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩，如经常啃啃猪蹄，对保持面容健美很有意义。

先来个胶原蛋白满满滴公认的美容圣品猪蹄子，跟栗子一起炖，可以说与人参、黄芪、当归等媲美。

对补肾气有良好的疗效，所以还被称为“肾之果”。（补气血啊 除了滋阴还要补阳啊，所以这个非常好）

炖完后带点粘稠的汤汁淋在米饭上，香味让心里的胶原都开始颤抖了啊~

/ 材料 /

猪蹄块300克   板栗200克

胡萝卜1个   八角2个   香叶1片

去皮姜片10克   冰糖10克   小茴香5克

生抽3汤匙  小葱末适量   盐3克

黄酒30毫升   白胡椒粉5克

/ 做法 /

1、胡萝卜洗净切滚刀块。

2、取一个碗，加入猪蹄块，放入腌料，拌匀，腌制20分钟。

3、取一块纱布，将八角、香叶、小茴香、去皮姜片包起来，用线绳扎紧，做成料包。

4、热油锅，下腌制好的猪蹄块，大火翻炒2-3分钟，放入炖锅中。

5、炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗，加入足量的水，没过所有食材，大火烧开，转小火盖上锅盖炖60分钟。

6、加入胡萝卜，煮半小时，至板栗、胡萝卜黏软。

02

/ 山药蓝莓粥 /

十分钟就可以完成的一道早餐。为每日的第一餐，早餐一定要吃！这款是我的最爱早餐，营养搭配全面又暖胃。

浓浓的麦香加上牛奶的绸滑，再配上清甜蓝莓，能量的持续释放保证一个上午的充沛精力~

/ 材料 /

燕麦100克  蓝莓100g（也可以别的水果）

牛奶 200毫升  水800毫升

/ 做法 /

1、锅中水烧开

2、倒入燕麦片滚2分钟

3、加入牛奶，加蓝莓，开了以后小火滚一下就可以了。喜欢浓稠的可以多煮一下。

这样就可以喝啦！