菜谱 | 海鲜墨鱼面

来源:阿娇家庭厨艺课堂 2016-11-1 9:16:28
食谱
海鲜墨鱼面
墨鱼面,看起来乌漆麻黑的一团,第一次入口貌似真的需要勇气,可实际上,墨鱼面可是十分美味和营养的!
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜气虚阴虚体质食用,对治疗贫血有着很好的食疗效果。
所以,有营养的墨鱼面再配上海鲜,并经过奶油调拌,那鲜美的味道,有嚼劲的口感,你就发现它并非黑暗料理,确实是久负盛名的美食

食材
  • 墨鱼汁              5克(一小包)
  • 墨鱼面              100克
  • 墨鱼                  100克
  • 虾仁                  50克
  • 培根                  1片
  • 红圆椒               1/4个
  • 洋葱                  1/4个
  • 蒜                      1颗
  • 黑胡椒、盐       少量
  • 巴马臣芝士       1小把,刨丝
  • 奶油                   40毫升
  • 白葡萄酒           适量
  • 橄榄油               适量
  • 松子仁              1汤勺
  • 三文鱼籽           1茶匙(...
【温馨提示】
1、本月活动: 一月开始第一次到店的学员可以获赠北欧风硅胶厨具一把四款任选 先到先得 送完即止哟!(仅限原价拍下课程的学员)
2、当课程被拍下后,我们就开始进行材料的准备以及预约星级大厨,因为涉及材料成本较大,如届时不能出席,请提前三天告知。课程当天未能到场,恕不退还费用,请大家谅解!
3、温馨提示报名上课的学员请准时出席课程,因考虑到时间宝贵,主课老师只会等10分钟哦!10分钟后课程将正式开始~
4、我们遵循小班教学的原则,所以不建议学员带随行伙伴,对随行的伙伴,我们亦将收取100元/位的费用,请大家谅解!
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