昨天，我跟妈妈吃到了一种麻辣牛肉干，实在是太美味、太香了！

这牛肉干啊，色香味儿俱全。颜色是深褐色，形状像是被用手撕开的，一点儿也不整齐，每一块都有我的手板那么大，上面点缀着一丝丝被炭火烤得焦黄、鱼松似的牛肉末，闻起来，有一股强烈的辛辣味儿，“啊啊——阿嚏！”不好意思，辛辣气味儿太浓了，惹得我打了个大大的喷嚏。这气味儿里面还藏有着碳烤牛肉独特的膻香味。光听就嘴馋了吧，告诉你啊，这牛肉干吃进嘴里，那才叫美味，又香又鲜又嫩，还有一股说不出是辛辣还是咸甜的味道。更奇怪的是，这牛肉干还是较为湿润的，不像那种真空包装、硬得硌牙的版本，也不是那种水煮的、软得嚼都嚼不烂的形态，而是一种挤不出水、蓬松、发软却能撕成细细一条一条肉丝的状态。你肯定会问了：那这牛肉干怎么保存呢？包装里放的是干燥剂吗？不对呀，如果这样的话，牛肉是不会有这种口感的。哈哈，这你就不知道了吧！包装里用的，是去氧剂，这样就可以保证牛肉的口感无太大改变并不让其变质。

这包麻辣牛肉干是几周前，妈妈的一个台湾同事从她老家带给我们的。可我跟妈妈一直舍不得吃，直到昨天晚上实在忍不住了才吃了一点，没想到竟然这么美味！妈妈最开始说，只吃一块，结果后来回味无穷，吃了还想再吃，忍受不住就又吃了一块、两块、三块……真是美味呀！早知道如此，昨天上午那些冰激凌呀、芒果派呀啥的不该叫妈妈买给我吃了，应该全拿来买牛肉干！

看来，世界上的美食多的去，我要是想吃遍的话，只能等到以后再说啦。

这会儿我正在写呢，妈妈看了食指大动，没等我写完就留着口水先开吃了。我就先去享受美食去啦！“拜——啊啊——阿嚏！拜拜啦！”

老妖点评：牛肉干很好吃，要记得谢谢陈阿姨！！