今天我们教大家来做一道
非常美味的家常美食
《豆豉香菇鸡块》
浓浓的香气让你回味无穷！！！
步骤：
1.鸡腿洗净。
2.剁成小块。
3.香菇洗净。焯烫挤掉水份。
4.鸡腿焯烫去血水后捞出。
5.加入少许盐，胡椒粉，料酒抓匀。
6.加少许淀粉抓匀。腌二十分钟。
7.起锅热油，七成热时下入鸡块炸
断生。
8.香菇裹上一些干淀粉下锅炸至浮
起捞出。
9.锅里留低油，小火下入豆豉和蒜
炒香。
10.倒入鸡块
11.加入青红椒和香菇淋入少许料酒
和生抽，糖炒匀出锅。
小贴士
香菇和鸡块都是过油后再炒的，吃起来更香更入味，出锅前可以适量加些生抽提味。糖按各人喜好放，不要放太多，少放提鲜。
还有更多美味，我们期待与您一起共同分享！
未完待续！