获奖菜谱做法公布

来源:学做西餐 2016-6-3 17:07:45

参赛作品:003




作者:不正常人类研究中心首席研究员


菜名:拆吃蟹


想把单一的蟹的吃法改变一下,让大家吃蟹吃出新的风味


原料:花蟹  香茅  蓝莓干   指天椒  薄荷  蒜  柠檬  黑胡椒粉  盐  


做法:


1,花蟹蒸熟,取出蟹肉与蟹腿部分备用


2.香茅斜刀切段,放入蟹肉中,再加入些许黑胡椒粉与盐,蓝莓干洗净也一同放入拌匀即可


3.将蒜,指天椒,薄荷切碎,(根据个人口味决定量的多少)挤入柠檬汁即可


参赛作品:006



作者:欢欢


菜名:海鲜周打汤


原料:各式列如海鲜青口虾犹豫文蛤等 培根,蟹棒,洋葱,甜红椒,西芹,土豆,面粉,黄油,牛奶,淡奶油奶油


1.把虾先煮一下捞出来


2.把文蛤蛤青口用干辣椒和蒜炒一下在放入干红加水煮一哈


3.把黄油融化炒西芹洋葱香叶加入适量的面粉炒炒好后给牛奶进行搅拌把面粉搅匀用网过滤 黄油炒培根,土豆,洋葱,西芹,红椒,蟹棒加入刚做好的白汁里煮一下倒入青口蛤蜊等


4.装盘


本次活动圆满结束,感谢【电子工业出版社】提供的图书。没有获奖的用户,注意关注下次活动,下次中奖的说不定就是你哦!