取百物之料

调麻辣之味

秉承锦城之精华

汇聚百川之神韵

蜀都古味，名冠九州

——《蜀中味 九州香》

蜀九香是中国地道成都火锅品牌连锁店，是成都川式火锅的典范，拥有15年品牌历史。总部设立在成都，2000年，第一家蜀九香——成都双楠少陵路"家家福店"开张，13年，开始走“直营+加盟”路线，后成为中国10大火锅品牌和全国最大火锅品牌连锁，目前拥有全国70多家门店，遍布全国20多个城市，涵盖一线、二线城市，却能始终保持一种味道——最地道的成都火锅味。

这一路走来，我们收获的不仅仅是满载荣誉的火锅品牌，还有来自众多消费者长期的默默关心和支持，这些都无时无刻地在鞭策、激励着蜀九香人。有人说：“打造一个市场比卖出一批产品更重要，发现一个行业比开发一个市场更重要”，正是缘于15年前蜀九香人的敢于挑战餐饮传统格局，15年间的勇于开拓巴蜀餐饮市场，才使得我们今日拥有15家直营店，数家加盟店的餐饮连锁规模。

蜀九香火锅自开业以来，秉承“好菜品出自好人品”的经营理念，坚持博采众长，推陈出新，开成了独具一格的火锅特色：红汤红亮清润，香辣可口；白汤洁白似乳，鲜美回肠的独特风味，进而冠以品牌，注入内涵，引进珍馐美味，100余种菜肴，使川味火锅的独特神韵吸引了千千万万的美食家们。“食在四川，味在蜀九香”的美誉也随之不径而走。“蜀九香”由此得到了业界人士及中外食客的高度赞誉。

俗话说：“天下大事必做于细，天下难事必做于易”，在经营中，蜀九香始终坚持“品质、品格、品味、品牌”的经营理念，从事精细化管理，形成了一套完整的质量管理体系；在锅底与菜品上不断开发和创新，内抓服务品质，外塑企业形象，努力将传统文化与饮食文化相融合，让顾客感受到的不仅仅是美味的火锅，舒适的就餐环境，更多的是感受到蜀九香的文化。

2016，蜀九香仍在前进

我们仍在追求更好的品质

做更好的火锅，造更好的菜品

期待可以得到更多的肯定

特色九宫格火锅，是最地道的老灶火锅代表，吃起来相当讲究。耐煮的肉类放边上的格子，中国的格子涮毛肚、鸭肠等，格子的角上火力最小，适合炖煮时间长的菜品。

干净 自有牛油火锅底料生产基地，高效的统一配送团队。一次性底油独立封装，最直观地呈现出“干净”二字

优质 选用四川汉源优质辣椒、好花椒、好牛油、好菜籽油，慢火熬，越吃越有味，麻辣鲜香、口感厚重。

独立包装

蜀九香秘制火锅底料

鲜、香、麻、辣

中医上说吃火锅容易上火，而搭配香油蘸碟的话，其中的芝麻油则可以起到清热的作用。不仅如此，刚涮好的东西搭配香油，不但解决了烫嘴的问题，还不会伤到食道。

祛火 秘制罐装油碟，搭配蒜蓉、蚝油、香菜不仅能令菜品香气浓郁，还能起到清热祛火的作用。

降温 刚涮好的菜品蘸上蘸料，即可迅速降低食物的温度，避免烫嘴，防止伤到食道。

蒜末、葱花、香菜
特制罐装芝麻调和油

只有蜀九香才有

新鲜 从生产基地到餐桌，全程不超过48小时。新鲜程度甚至超过大量市面上的本地产品。

正宗 坚持老成都的原汁原味，吃正宗的川派火锅，必然要有地道的成都食材。精选毛肚、千层肚，让你不在成都也能吃出成都味。

特色 一方水土养一方人，坚持传统川味的同时也不忘做各地特色的菜品，特制双刀虾滑，香菜丸子，进店必点。

适口 从业20年以上本地老厨师手工制作，咸甜相宜，再也不用担心不会点菜。

浓郁的汤底，温暖你的胃

鲜嫩多汁的滑牛，刺激你的味蕾

Q弹爽滑的虾丸，挑战你的咬肌

鲜而不膳的千层肚，带给你不一样的味觉盛宴

新鲜的菜品任你挑选

更有三种汤底让你难以抉择

劲爆味蕾的红锅

滋补身心的白锅

最后美妙绝伦的锅中锅，热辣中的清新！

相约蜀九香

不吃一次是你的错

只吃一次是我的错

高质量高服务，保证你满意

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品尝舌尖上的美味

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蜀九香火锅

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资料来源：蜀九香惠州店

排版：宣传编辑部|张惠玲