好吃的, 无处不在

来源:中大新华后院 2016-11-6 9:22:43

 

耍牛满·爽腩鲜牛肉火锅

连蔡澜先生都推荐的耍牛满,相约朋友一起来探店,店铺位置很好找,就在兴盛路6号,尚东君御的三楼,隔壁就是蜀九香。
餐厅的装修整洁明亮,门口旁边就是开放式的厨房,能透过通明玻璃看到新鲜的牛肉和其他的食材,还未点餐就开始流口水了。
菜牌主打产品全部都是牛,我们点了一个火锅还有牛各个不同部位的肉。锅底是用牛骨熬制而成的牛骨汤,直接滚烫了饮一口,很鲜甜。
很快就上菜了,吊龙,嫩肉,匙仁,匙柄,脖仁,牛丸....其他店铺的牛肉一般上来都是一碟碟,往往会分不清是牛的哪个部位。
但这里每只碟上都有注明牛的某个部位的名称,方便食客了解,另外在台边的一角还有一个小提示牌,注明边款肉类需要涮的时间,
因为涮的时间太长肉质就会老,时间短也怕会不熟,所以店家的这些细节上的服务和提醒令人感觉很贴心。
这里的手打牛丸是很值得推荐,吃上去爽口弹牙,而且还会爆汁的,真材实料。
个人比较喜欢吃匙仁和匙柄,牛味浓郁,嫩滑无渣。还有脖仁,牛脖子上的肉,同样是很香嫩,而且还是限量供应的。
另外一款限量供应的是五花腱。


人均:92元| 口味:9.0 | 环境:9.0 | 服务:8.9

地址: 兴盛路6号尚东君御三楼8号铺

电话:020-85200390020-85200391

蔬稻餐厅丨用心感受蔬果的美好

琥珀原烧菇扒,原只大菇做得好鲜滑,把原只烧烤好了之后再上碟,加入搭配酱汁,吃起来齿颊留香啊!
熔岩慢煎菇扒,搭配的是黑椒汁,虽然用慢煎方法但是菇身还是饱满多汁。
金字塔,最里层是蛋糕,然后是巧克力雪糕,加上外面脆脆的糖丝,奇妙的口感就这样交融在一起了,好吃。
落霞琉璃卷,蛋包着金针菇,辣椒还是很奇怪
三杯厚豆腐,豆腐入味,也很香
雪花布朗尼,能吃到有核桃肉,撒上糖霜,搭配小奶油吃起来别有一番滋味。
南瓜桃胶露,南瓜煮烂的加了桃胶,桃胶没有杂质,处理得挺干净,还有甘南阙麻,好吃。

 

人均:98元| 口味:8.8 | 环境:9.1 | 服务:8.9

地址: 珠江新城兴盛路兴盛汇三层(高德置地、猎德地铁站D出口附近)

电话:020-85162132020-23317959