秋末，凉凉的天气让人越来越想念那一碗汤面，那是一种感动的暖和，它从嘴角蔓延到胃中，让人倍感舒适，幸福感不断添加......

主料：面条200克；虾100克

辅料：食用油1汤匙；盐2克；生菜2片；姜1块；生抽1茶匙

1.大虾去掉虾足、肠线，洗净；

2.炒锅倒油，放入姜丝，虾略微煎一下；

3.煎出红色的虾油后倒入水，加盐、生抽；

4.水沸后煮面；

5.面条煮熟后放入生菜略煮。

主料：面条200克

辅料：猪肉丸100克；食用油1茶匙；葱1段；盐2克；生抽1茶匙；醋1茶匙；芝麻油几滴

1.炒锅倒油，放入葱末。

2.葱末炒香后加水。

3.水沸后下入面条。

4.下入炸好的肉丸同煮。

5.面条煮熟后加少许青菜。

6.倒入由盐、生抽、醋、芝麻油调成的碗汁。

7.关火后搅拌均匀。

8.盛入碗中，即可享用。

主料：高筋面粉267克；牛肉200克

辅料：牛肉汤1000克；拌面酱4勺；胡椒粉2小勺；盐1克；小苏打1克；清水89克

1.首先煲一锅牛肉汤；煲汤的时候可准备面粉267g，盐1g，小苏打1g；

2.煮锅倒入适量清水烧开，将面条放入锅里煮熟；

3.煮面的同时，备好自制的拌面酱；

4.面碗里倒入牛肉汤，撒点胡椒粉，些许香葱（我家的香葱用完了，所以没放）；

5.将煮熟的面条捞出，放入面碗里，放上牛肉；

6.浇上拌面酱即可。

主料：鸡蛋2个；西红柿2个；面条（生）300克

辅料：食用油适量；盐1茶勺；白糖2茶勺

1.西红柿洗净，去掉蒂部切成小块；

2.鸡蛋加点盐打散；

3.锅里放油，油热后倒入鸡蛋液；

5.炒鸡蛋时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用；

5.锅里重新放少许油，油热倒入西红柿煸炒；

6.西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎；

7.放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火，鸡蛋西红柿卤就做好了；

8.另起锅倒进适量水，水烧开后下入面条，煮至适合自己喜欢的软硬程度，捞出面条装碗，浇上鸡蛋西红柿卤就可以美美的开吃了。