美味南瓜饼干

来源:吃货的美食频道 2017-12-1 9:17:37


  1. 原料:南瓜泥60g  黄油60克  糖粉45g  低粉100g  玉米淀粉40g  盐1/4小勺  南瓜子适量(约15粒)

  2.  

  3. 事先准备:

  4. 1、南瓜切成大小均匀的块,微波炉高火加热至熟烂。用料理机打成细腻的泥状,晾凉备用。(如果不用料理机打碎,最好过筛一遍)

  5. 2、黄油室温软化。

  6. 3、低粉、玉米淀粉、盐混匀过筛。

  7. 4、南瓜子一切为二。


  8. 制作过程:

  9. 1、黄油加入糖粉打至松发。

  10. 2、分2次加入南瓜泥打匀。

  11. 3、加入粉类用刮刀拌成团。

  12. 4、分割成10g/个小面团,搓圆,稍微压扁后用牙签在在表面压3道印,使之6等分,再纵向根据纹路推出印子。(纹路要深些,烤出来才会清晰)

  13. 5、中间插入南瓜子。

  14. 6、烤箱150度,中层18分钟左右。(请根据自家烤箱调节温度和时间)